Bruschetta s grilovaným fenyklem

Name: Bruschetta s grilovaným fenyklem
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Fenykl sladký - hlíza; 4 kusy Ciabatta; 60 mililitrů Olej olivový; 100 gramů Sýr Feta; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Olivy černé; 40 gramů Petržel - nať; 20 gramů Roketa; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 mililitrů Citronová šťáva

27 min.

Ingredience

- 3kusyFenykl sladký - hlíza
- 4kusyCiabatta
- 60mililitrůOlej olivový
- 100gramůSýr Feta
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůOlivy černé
- 40gramůPetržel - nať
- 20gramůRoketa
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

23 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

7 g

Cukr

809 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bulvu fenyklu nakrájíme na 0.5 cm silné plátky, potřeme olivovým olejem a ogrilujeme 10 minut z obou stran, dokud plátky nejsou měkké a osmahlé.
2
V míse smícháme sýr feta s nakrájenými olivami, listy petržele, citronovou šťávou, solí a pepřem. Nakonec přimícháme grilovaný fenykl a zakapeme olivovým olejem.
3
Ciabatty rozpůlíme a na řezu grilujeme asi 1 minutu, potřeme česnekem a navršíme fenyklový salát. Ozdobíme listy rokety a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.