Čerstvé těstoviny s bylinkovou strouhankou a ovčím sýrem

Name: Čerstvé těstoviny s bylinkovou strouhankou a ovčím sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stroužky Česnek; 50 gramů Oříšky piniové; 450 gramů Těstoviny konzumní; 1 lžíce Pažitka; 350 gramů Strouhanka; 4 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 5 lžic Olej olivový; 2 lžíce Majoránka čerstvá; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 3stroužkyČesnek
- 50gramůOříšky piniové
- 450gramůTěstoviny konzumní
- 1lžícePažitka
- 350gramůStrouhanka
- 4lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 5lžicOlej olivový
- 2lžíceMajoránka čerstvá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

861 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

26 g

Sacharidy

131 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme posekanou pažitku, petrželku, drobně posekané piniové oříšky, pokrájený rozdrcený česnek, majoránku a strouhanku z bílého pečiva. Směs smažíme na pánvi na 3 lžících oleje, až strouhanka zrůžoví, ale není křupavá. Poté směs udržujeme teplou.
2
V osolené vodě vaříme zhruba 5 minut čerstvé nudle. Poté je scedíme, vsypeme do mísy, pokapeme 2 lžícemi oleje a řádně promícháme. Přisypeme bylinkovou směs, opět promícháme a hned servírujeme. Strouhaný ovčí sýr podáváme v misce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.