Frikadely z Tofu

Name: Frikadely z Tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 kusy Kerblík; 1 lžička Hořčice Dijonská; 75 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový; 30 gramů Sezam - semena; 20 gramů Ovesné vločky; 1 stroužek Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Sýr sójový - Tofu

50 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

17 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na suché pánvi opražíme sezamová semínka a ovesné vločky. Sušená rajčata v oleji necháme okapat, nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek rozsekáme také nadrobno.
2
V pánvi rozpálíme jednu lžíci oleje a česnek s cibulí na něm necháme zesklovatět.
3
Kerblík opereme, osušíme, lístky otrháme, na jemno nasekáme. Tofu osušíme a rozmačkáme vidličkou, rajčata, cibuli, česnek a Tofu, rozmixujeme, přidáme hořčici, strouhanku, sůl, pepř a vejce. Promícháme, přidáme ovesné vločky, kerblík.
4
Z hmoty vytvarujeme 8 šištiček. Smažíme ve větší pánvi na rozpáleném tuku, do zlatova.
5
Podáváme s bylinkovým tvarohem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.