Hovězí mleté maso po indicku

Name: Hovězí mleté maso po indicku
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Šalotka; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Olej česnekový; 400 gramů Hovězí maso mleté; 1 lžička Kmín římský; 1 lžička Kari koření; 1 lžíce Pažitka; 200 mililitrů Voda pitná; 2 kusy Brambory; 160 gramů Kukuřice; 1 kus Petržel - nať; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 špetka Zázvor mletý; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 5kusůŠalotka
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 3lžíceOlej česnekový
- 400gramůHovězí maso mleté
- 1lžičkaKmín římský
- 1lžičkaKari koření
- 1lžícePažitka
- 200mililitrůVoda pitná
- 2kusyBrambory
- 160gramůKukuřice
- 1kusPetržel - nať
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1špetkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

14 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Chilli papričky omyjeme, očistíme, zbavíme semen a najemno nasekáme. Zázvor oloupeme a nastrouháme.
2
Na pánvi rozpálíme česnekový olej a šalotku, česnek a chilli papričky na něm orestujeme. Přidáme mleté hovězí maso, sůl, pepř, zázvor a osmažíme.
3
Přidáme římský kmín, kari, najemno nasekanou pažitku, podlijeme 200 ml vody, přimícháme rajčatový protlak a dusíme.
4
Brambory omyjeme, očistíme, nakrájíme na malé kostičky. Kukuřici slijeme a necháme okapat. Brambory přidáme k mletému masu a směs na mírném ohni dusme asi 20 minut. Poté přidáme kukuřici, promícháme, osolíme, opepříme a ihned podáváme. Zdobíme najemno nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.