Krevetová paštika

Name: Krevetová paštika
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Krevety tygří - loupané; 100 gramů Strouhanka; 8 kusů Olivy černé; 50 gramů Mandle; 1 decilitr Citronová šťáva; 2 hrsti Petržel - nať; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Kmín mletý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 0.5 litr Voda pitná; 25 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 400gramůKrevety tygří - loupané
- 100gramůStrouhanka
- 8kusůOlivy černé
- 50gramůMandle
- 1decilitrCitronová šťáva
- 2hrstiPetržel - nať
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaKmín mletý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 0,5litrVoda pitná
- 25gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

41 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olivy rozpůlíme a vypeckujeme - 4 dáme stranou na ozdobu, mandle a omytou nať petržele nasekáme najemno, oloupaný česnek prolisujeme. Poté 4 celé krevety uvaříme.
2
V pánvi rozehřejeme máslo a na něm usmažíme doměkka důkladně očištěné čerstvé krevety. Pak je dáme do mixéru, přidáme olivy, nasekanou petrželku, prolisovaný česnek, strouhanku, mandle a citronovu šťávu, podle chuti zázvor, kmín, pepř a sůl. Vše důkladně rozmixujeme dohladka a dáme na servírovací talířky, kde paštiku podle fantazie vytvarujeme do kostiček, bochánků...
3
Ozdobíme olivami a celými uvařenými krevetami a dáme alespoň na 3 hodiny vychladit a ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.