Květáková polévka s bylinkami

Name: Květáková polévka s bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Brambory; 1 lžíce Petržel - nať; 4 decilitry Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Bazalka; 1 kus Libeček; 3 decilitry Mléko polotučné; 1 stroužek Česnek; 1 kus Pažitka; 400 gramů Květák; 2 lžíce Olej stolní; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyBrambory
- 1lžícePetržel - nať
- 4decilitryVývar z hovězích kostí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusBazalka
- 1kusLibeček
- 3decilitryMléko polotučné
- 1stroužekČesnek
- 1kusPažitka
- 400gramůKvěták
- 2lžíceOlej stolní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

8 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý květák rozebereme na růžičky, několik jich ponecháme stranou a ostatní nakrájíme na kousky.
2
Oloupané brambory, cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a petrželku nasekáme. Vše lehce osmahneme na oleji, zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Přidáme nakrájený květák a uvaříme doměkka.
3
Po částečném vychladnutí polévku rozmixujeme, znovu uvedeme do varu, osolíme, přidáme růžičky květáku a chvíli povaříme. Do polévky vmícháme mléko a přihřejeme k varu.
4
Hotovou polévku rozdělíme do talířů, pokapeme citronovou šťávou a posypeme nasekanými bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 27. 9. 2015

Květáková polévka s bylinkami

Moc dobrá. Podle mého očekávání sytá. Tento recept má u mě velké plus, protože je bez mouky ( bez lepku). Doporučuji 🙂