Letní grilované kuřecí se salátem

Name: Letní grilované kuřecí se salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Anglická slanina; 30 gramů Borůvky; 4 lžíce Sýr Feta; 4 lžíce Bazalka; 1 kus Salát ledový; 2 kusy Kukuřice; 1 kus Avokádo; 400 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Oregano sušené; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Dijonská hořčice; 30 mililitrů Ocet jablečný; 2 lžíce Med včelí; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Chilli papričky - vločky; 75 mililitrů Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením

30 min.

Ingredience

- 80gramůAnglická slanina
- 30gramůBorůvky
- 4lžíceSýr Feta
- 4lžíceBazalka
- 1kusSalát ledový
- 2kusyKukuřice
- 1kusAvokádo
- 400gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1lžíceOregano sušené
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceDijonská hořčice
- 30mililitrůOcet jablečný
- 2lžíceMed včelí
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaChilli papričky - vločky
- 75mililitrůKreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

20 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na čtyři silnější plátky, poté na kostičky. Nasucho ji opečeme v pánvi a dáme stranou vychladit. Dvě lžičky výpeku ze slaniny si dejte stranou.
2
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme nasekaným rozmarýnem a tymiánem, posypeme oreganem. Smažíme je na výpeku ze slaniny dozlatova. Po vychlazení nakrájíme na kostičky.
3
Připravíme si vinaigrette: nasekané stroužky česneku smícháme s dijonskou hořčicí, octem, citronovou šťávou, medem, chilli vločkami, solí a pepřem a postupně zašleháme olivový olej.
4
Ve velké mísy si přichystáme salát: Ledový salát natrháme na kousky a dáme ho na dno mísy. Přidáme kuřecí maso, borůvky, rozdrobenou fetu, nasekanou bazalku, slaninu, avokádo nakrájené na kostičky a zrníčka z kukuřice.
5
Těsně před podáváním zalijeme vinaigrette.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 9. 8. 2018

Letní grilované kuřecí se salátem

Avokádo jsem si oblíbila teprve nedávno a tak hledám stále nové způsoby, jak ho využít. A tenhle je skvělý!