Masové kuličky s banánem
25 min.
![Evropa](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/4cf9e02e5421c6627eab785025de781c2511bd24.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 2kusyCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůHořčice
- 500gramůMaso mleté - mix
- 3kusyBanány
- 25gramůPaprika mletá sladká
- 2gramyTabasco
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1stroužekČesnek
- 1kusMango
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 30gramůPetržel - nať
- 100gramůStrouhanka
- 300mililitrůProtlak rajčatový
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
831 kcal
Bílkoviny
25 g
Tuky
46 g
Sacharidy
86 g
Vláknina
9 g
Cukr
31 g
Postup přípravy
- 1Oloupeme česnek, najemno nasekáme, přidáme k mletému masu. Oloupeme 1 banán, rozmačkáme vidličkou a přidáme k masu. Mleté maso propracujeme s vejci, strouhankou a hořčicí. Osolíme a ochutíme mletou paprikou a tabaskem. Mokrýma rukama utvoříme kuličky a opečeme dohněda po všech stranách na rozehřátém másle. Vyjmeme na papírovou utěrku, necháme okapat.
- 2Na omáčku dáme do uvolněné pánve zesklovatět cibuli. Přidáme rajčatový protlak a podusíme. Mango oloupeme, dužninu okrájíme od pecky, nakrájíme na kostičky, přidáme do omáčky. Osolíme, opepříme, osladíme, ochutíme citronovou šťávou. Petrželku opláchneme, vodu setřepeme, najemno nasekáme a přimícháme do omáčky.
- 3Oloupeme zbývající banány, nakrájíme je na plátky, pokapeme trochou citronové šťávy. Masové kličky napíchneme na špízy střídavě s plátky banánů a podáváme s omáčkou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.