Pečená zelenina s tofu a sezamem

Name: Pečená zelenina s tofu a sezamem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Olej sezamový; 7 lžic Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cuketa; 1 kus Pórek; 250 gramů Hrachové lusky; 200 gramů Brokolice; 1 špetka Cukr krupice; 2 lžíce Sezam - semena; 250 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 6lžicOlej sezamový
- 7lžicCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCuketa
- 1kusPórek
- 250gramůHrachové lusky
- 200gramůBrokolice
- 1špetkaCukr krupice
- 2lžíceSezam - semena
- 250gramůSýr sójový - Tofu
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

16 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu nakrájíme na kostky a vložíme do mísy. Promícháme se 3 lžícemi sezamového oleje, 3 lžícemi citronové šťávy, nasekaným stroužkem česneku, solí a pepřem. Necháme chvíli rozležet.
2
Omytou cuketu a očištěný pórek nakrájíme na dlouhé nudličky, brokolici rozebereme na růžičky, hrachové lusky necháme celé.
3
Rozehřejeme zbylý olej a za stálého míchání na něm opékáme zeleninu asi 5 minut. Zalijeme zbylou citronovou šťávou, přidáme prolisovaný stroužek česneku. Osladíme, osolíme, opepříme a dusíme 10 minut.
4
Zeleninu a Tofu upravíme na talíře a podáváme posypané nasucho opraženými sezamovými semínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.