Roštěnky s olivovou bylinkovou omáčkou

Name: Roštěnky s olivovou bylinkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Feferony; 4 kusy Olivy černé; 1 lžička Kapary sterilované; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Oříšky piniové; 2 lžíce Pažitka

30 min.

Ingredience

- 2lžícePetržel - nať
- 2kusyFeferony
- 4kusyOlivy černé
- 1lžičkaKapary sterilované
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOříšky piniové
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

848 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

72 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

10 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pažitku a petrželku omyjeme, z petrželky otrháme lístky. Feferonky očistíme a česnek oloupeme. Vše rozmixujeme s kapary, olivami, piniemi, olivovým olejem a citronovou šťávou. Omáčku osolíme a opepříme.
2
Omyté maso nakrájíme na plátky a zprudka je opékáme na oleji po každé straně 1 minutu. Potom maso na středním ohni dopečeme. Roštěnky osolíme, opepříme a podáváme s bylinkovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.