Smažené rybí topinky

Name: Smažené rybí topinky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Filé rybí; 100 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Anglická slanina; 10 gramů Sůl; 5 gramů Zázvor; 10 gramů Hořčice; 100 gramů Sezam - semena; 5 gramů Tymián čerstvý; 5 gramů Rozmarýn čerstvý; 5 gramů Oregano čerstvé; 5 gramů Bazalka; 3 decilitry Olej arašídový (podzemnicový); 150 gramů Bageta; 1 kus Citrony; 3 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 500gramůFilé rybí
- 100gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůAnglická slanina
- 10gramůSůl
- 5gramůZázvor
- 10gramůHořčice
- 100gramůSezam - semena
- 5gramůTymián čerstvý
- 5gramůRozmarýn čerstvý
- 5gramůOregano čerstvé
- 5gramůBazalka
- 3decilitryOlej arašídový (podzemnicový)
- 150gramůBageta
- 1kusCitrony
- 3kusyVejce slepičí
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1232 kcal

Bílkoviny

71 g

Tuky

105 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filety, bylinky a anglickou slaninu rozemeleme na masovém strojku. Osolíme, opepříme, ochutíme hořčicí i strouhaným zázvorem. Bagetu nakrájíme na slabé plátky, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, po celé ploše rozetřeme rybí směs a posypeme sezamem. Vše pevně přitlačíme a potřeme vejcem, opatrně vložíme na děrovanou naběračku potřenou stranou dolů a ve woku na rozpáleném oleji smažíme asi 4 minuty (do křupava). Takto postupně opečeme všechny porce, podáváme ozdobené plátkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.