Šunkové závitky s bylinkovou kaší

Name: Šunkové závitky s bylinkovou kaší
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1000 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Olej rostlinný; 500 gramů Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Celer řapíkatý; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 lžíce Hořčice; 125 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Šunka dušená; 5 lžic Pažitka

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1000gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 500gramůRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 500gramůCeler řapíkatý
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2lžíceHořčice
- 125mililitrůMléko polotučné
- 150gramůŠunka dušená
- 5lžicPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

19 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

12 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory vaříme v osolené vodě asi 20 minut.
2
Jednu cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme, podusíme na oleji. Přidáme omytá, pokrájená rajčata a omáčku chvíli povaříme. Osolíme, opepříme a vmícháme polovinu rozsekané petrželky.
3
Celer a žampiony očistíme a krájíme na plátky. Druhou cibuli oloupeme a nasekáme. Vše osmahneme na lžíci rozehřátého másla, vmícháme hořčici, osolíme a opepříme.
4
Plátky šunky potřeme celerovou nádivkou a zavineme. Převážeme nití, opečeme po všech stranách na 2 lžících másla.
5
Uvařené brambory scedíme a rozmixujeme. Zašleháme mléko a zbylé máslo. Okořeníme špetkou muškátu, vmícháme pažitku a zbylou nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.