Tofu placičky s bylinkovou omáčkou

Name: Tofu placičky s bylinkovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Sýr sójový - Tofu; 4 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Oregano čerstvé; 70 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Oříšky piniové; 1 kus Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 7 lžic Olej olivový

35 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

630 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

48 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na čtvrtky a rozmixujeme s oloupanou nakrájenou mrkví, tofu a petrželkou. Vmícháme rozšlehaná vejce a nastrouhaný sýr. Osolíme, opepříme a necháme asi 1 hodinu chladit.
2
Oregano omyjeme a otrháme lístky. Rozmixujeme je s oloupaným česnekem, piniemi, olivovým olejem a nastrouhaným parmazánem. Omáčku uložíme do chladu.
3
Z tofu vytvarujeme placičky a po obou stranách je smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s omáčkou a salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.