Zapečené brambory s cuketou a fetou

Name: Zapečené brambory s cuketou a fetou
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 600 gramů Brambory vařené ve slupce; 250 gramů Paprika červená; 400 gramů Cuketa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 lžic Olej olivový; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 150 gramů Sýr Feta; 1 lžíce Petržel - nať; 30 gramů Strouhanka; 1 lžička Oregano čerstvé; 2 lžičky Citronová šťáva

65 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 600gramůBrambory vařené ve slupce
- 250gramůPaprika červená
- 400gramůCuketa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6lžicOlej olivový
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 150gramůSýr Feta
- 1lžícePetržel - nať
- 30gramůStrouhanka
- 1lžičkaOregano čerstvé
- 2lžičkyCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 1/2cm.
2
Očištěné papriky nakrájíme na kolečka, omytou cuketu na silné plátky. Do vymazané zapékací mísy rozložíme oloupaný, na plátky nakrájený česnek a na něj navrstvíme brambory a cuketu. Osolíme, opepříme a navrch rozložíme papriky. Pokapeme 3 lžícemi oleje a zalijeme vývarem. Mísu zakryjeme alobalem a pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Potom alobal odstraníme.
3
Fetu rozlámeme na kousky, promícháme se strouhankou, oreganem, nasekanou petrželkou, zbylým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Směs rozprostřeme na brambory a zapékáme ještě 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.