Zapečené brambory s rajčaty a balkánským sýrem

Name: Zapečené brambory s rajčaty a balkánským sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 400 gramů Rajčata; 100 gramů Olivy černé; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Oregano čerstvé; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Brambory; 150 gramů Sýr balkánský; 2 stroužky Česnek

75 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 400gramůRajčata
- 100gramůOlivy černé
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceOregano čerstvé
- 200gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůBrambory
- 150gramůSýr balkánský
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

21 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme semínek. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, olivy nahrubo nasekáme.
2
Zakysanou smetanu promícháme s omytými, nasekanými bylinkami, osolíme a opepříme. Nakonec do krému vmícháme oloupaný, jemně nasekaný česnek.
3
Brambory oloupeme a nastrouháme na plátky. Bylinkový krém naplníme do zapékací mísy, poklademe plátky brambor, cibulí a rajčaty, osolíme a opepříme. Povrch posypeme olivami a rozdrobeným balkánským sýrem.
4
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 11. 11. 2015

Zapečené brambory s rajčaty a balkánským sýrem

Přidala jsem zelené olivy, černé jsem neměla. Miluju olivy, celé to chutnalo po olivách. Zakysaná smetana je v tomto receptu dobrá volba. Rajčátka tomu přidala šťávu. Pro mne dobré. Uvidíme,co na olivy řekne zbytek rodinky.