Závitky z lilků

Name: Závitky z lilků
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Lilek; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 125 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Sardelové řezy; 6 kusů Olivy černé; 50 gramů Bazalka; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Oříšky piniové

35 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 125mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 2kusySardelové řezy
- 6kusůOlivy černé
- 50gramůBazalka
- 2kusyRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceOříšky piniové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

41 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme a pokrájíme podél na tenké plátky. Každý z plátků osolíme a seskládáme je na sebe. Odložíme je stranou a necháme je, aby pustily vodu. Pak je osušíme papírovou utěrkou. Do misky si připravíme mouku a plátky v ní obalíme.
2
Na pánvi si rozpálíme olej a plátky lilku na něj položíme a opečeme po obou stranách. Pak je vyndáme a necháme na papírové utěrce okapat.
3
Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Stejně posekáme nadrobno i piniové oříšky, sardele, olivy a bazalku. Rajčata oloupeme. Pak je rozpůlíme a vyjmeme semínka. Jedno z rajčat pokrájíme na dílky, další na menší kostičky.
4
Kostičky rajčat vmícháme do směsi z česneku, piniových oříšků, rajčat, sardelek a oliv. Opepříme, osolíme a přikapeme balzamikový ocet. Náplní potřeme plátky z lilku zavineme je. Ke každému závitku přiložíme dílek rajčete a spíchneme závitek párátkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.