Zeleninový guláš

Name: Zeleninový guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Balsamico ocet; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 600 gramů Brambory; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Tymián čerstvý; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 100 gramů Olivy černé; 200 gramů Sýr Feta; 750 gramů Kapusta růžičková; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 2lžíceBalsamico ocet
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 600gramůBrambory
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusTymián čerstvý
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 100gramůOlivy černé
- 200gramůSýr Feta
- 750gramůKapusta růžičková
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

17 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

16 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou růžičkovou kapustu povaříme v osolené vodě asi 8 minut, poté ji scedíme.
2
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a opečeme na másle. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme, vložíme lístky tymiánu a dusíme asi 8 minut.
3
Kapustu s rajčaty přidáme k bramborám, dusíme dalších 5 minut. Nakonec přidáme nadrobno pokrájené olivy a guláš ochutíme octem.
4
Na talířích posypeme každou porci sýrem Feta, rozkrájeným na nudličky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.