Limonády

Do sklenic rozlijeme ovocný sirup a dolijeme studenou vodou. Do každé sklenice přidáme kostku ledu.

Do mixéru nalijeme jablečný džus, citronovou šťávu, přisypeme maliny, naředíme trochou sodovky a mixujeme asi 20 vteřin. Nyní přidáme pár kostek ledu a mixujeme dalších 20 vteřin. Nápoj rozlijeme do skleniček a podle chuti můžeme naředit chlazenou sodovkou. Nezapomeneme do každé skleničky vložit slámku.

Vylisujeme šťávu z limet, pomerančů a grepů. Něco z ovocné dužiny se zachytí na sítku, odstraníme semena a také použijeme. Šťávy nalijeme do džbánu, přidáme vodu, cukr a promícháme, až se cukr rozpustí. Uložíme minimálně na hodinu do lednice. Podáváme s ledem a ovocnými klínky. V lednici vydrží v uzavřené nádobě až týden.

Salátovou okurku oloupeme, nakrájíme na kolečka a ve vhodné nádobě rozmixujeme tyčovým mixérem. Do vzniklé kaše přilijeme 500ml minerálky a necháme asi 15 minut v chladničce. Potom směs přecedíme přes jemné sítko do skleněného džbánu. Přidáme cukr, limetkovou šťávu a přilijeme zbylou minerálku. Vše dobře promícháme. Okurkovou limonádu podáváme dobře vychlazenou.

Nakrájíme papáju na plátky a vymačkáme šťávu z jedné limetky. Semínka z papáji vyhodíme. Všechny přísady smícháme v mixéru. Nalijeme do vysoké nádoby a podáváme.

Z kompotovaného ananasu (kostiček) scedíme štávu. Do skleněného džbánu nalijeme grapefruitovou šťávu, přilijeme sodovou vodu, citrónovou šťávu a dáme na 1 - 2 hodiny vychladit. Omytou mladou okurku hadovku osušíme, nakrájíme z ní velmi tenké slupky. Po vychlazení dáme do šťávy ananas, okurkové slupky a dosladíme podle chuti. Šťávu nalijeme do vysokých sklenic, na ozdobu do každé sklenice dáme kompotovanou višni a servírujeme.

Litr vody s rozpuštěným cukrem přivedeme zvolna k varu. Přidáme pomerančovou kůru z jednoho pomeranče, vaříme několik minut. Odstavíme z plotny, vmícháme pomerančovou šťávu. Směs přecedíme přes sítko a nalijeme do nádobek na výrobu ledu. Necháme mrazit 12 hodin v mrazáku. Po zmrazení ledové kostky rozdrtíme v mixéru - vždy po 5 kostkách. Podáváme ve vychlazených vysokých sklenicích s plátky pomeranče.

Citrony dobře omyjeme, štávu vymačkáme, kůru z jednoho a půl citronu okrájíme. Šťávu z citronů rozmixujeme s kůrou, zalijeme litrem vody, podle chuti osladíme cukrem a přidáme několik lístků omyté máty.

Oloupaný a omytý kousek zázvoru pokrájíme na kostičky a dáme je do mixéru. Přilijeme 1l vychlazené vody, přidáme 1-2 špetky stévie, čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citrónu a z jednoho pomeranče. Osvěžující limonádu rozmixujeme, nalijeme do sklenic, ozdobíme malými snítkami meduňky a podáváme.

Citrony oloupeme, kůru nadrobno posekáme a trochu osušíme. Z citronů vylisujeme šťávu. Uvaříme cukrový sirup: do kastrolu vsypeme odvážené množství cukru, dolijeme vodu a vaříme, když se cukr úplně rozpustí, přidáme do něj citronovou kůru a 3 minuty povaříme. Do horkého sirupu přilijeme vylisovanou citronovou šťávu, důkladně rozmícháme, necháme vychladnout a slijeme do láhve. Citronový šerbet při podávání ředíme sodovkou.