Alergie na houby

Z omyté cukety odkrojíme konce a celou nakrájíme na kolečka asi 1cm silná. Osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a špetkou tymiánu. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, cuketu opět složíme a mezi každé kolečko vložíme cibuli a plátek salámu. Pokapeme rozpuštěným tukem a zabalíme do alobalu. Pečeme na grilu asi 30 minut. Podáváme s chlebem nebo s pečivem.

Vepřovou plec opláchneme a nakrájíme na kousky. Ve vhodné nádobě rozehřejeme polovinu dávky tuku, vložíme maso, osolíme, opepříme, krátce osmahneme, podlijeme trochou teplé vody a zvolna dusíme do poloměkka. Kedlubny oloupeme a zbavíme dřevnatých částí. Nakrájíme je na plátky, přidáme k masu a podusíme. Světlou zásmažkou z druhé poloviny tuku a z prosáté mouky zahustíme maso s kedlubnami, promícháme, zalijeme vlažnou vodou a dodusíme doměkka. Nakonec pokrm dosolíme, přidáme cukr, přilijeme mléko, krátce podusíme a přimícháme opláchnutou, jemně nakrájenou petrželovou nať.

Nakrájíme cukety na kolečka 10mm silná. Na talíři je posolíme a necháme nasáknout. Olivový olej s kořením rozmícháme, potřeme kolečka cukety a grilujeme. Podáváme teplé.

Kuřecí prsíčka opláchneme a nakrájíme šikmými řezy přes vlákno na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a ponoříme do mírně osoleného těstíčka, které jsme připravili z rozšlehaných vajec s mlékem a z prosáté mouky. Po částečném okapání maso po obou stranách smažíme do zlatavé barvy. Usmažené a z tuku okapané řízky potřeme rozpuštěným máslem. Ihned podáváme.

Anglickou slaninu nakrájíme na plátky a rozložíme do pánvičky. Plátky mírně opečeme po obou stranách, vyklepneme na ně vejce a zvolna zapečeme. Dbáme, aby se žloutek neprotrhl. Bílek trochu osolíme. Ihned podáváme.

Na pánvi na rozehřátém másle chvíli podusíme oloupaný, na kolečka nakrájený banán. Osolenou mouku smícháme s vejci rozšlehanými se zakysanou smetanou. Čtvrtinou těsta zalijeme kolečka banánu a palačinku pečeme asi 5 minut. Potom ji obrátíme a upečeme i po druhé straně. Stejným způsobem připravíme zbylé 3 palačinky. Upečené palačinky upravíme na talíře, posypeme cukrem smíchaným se skořicí a ozdobíme ušlehanou smetanou.

Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme uzené maso na kostičky a podusíme. Přidáme vařené těstoviny a prošlehaná vejce. Mícháme do ztuhnutí vajec. Posypeme strouhaným sýrem.

Kuřecí prsíčka rozřízneme podélně na polovinu. Osolíme, opepříme a posypeme kari kořením. Kolečka ananasu nasypeme na síto, aby okapala, nálev slijeme. Na pánvi rozehřejeme olej a plátky okořeněného kuřecího masa spolu s ananasem osmahneme dozlatova. Vyndáme a snížíme teplotu. Do zbylé šťávy přidáme máslo a chilli omáčku. Přilijeme za stálého míchání polovinu nálevu z ananasu. Nakonec omáčku zahustíme moukou, povaříme a mícháme, aby se netvořily hrudky.

Žemle nakrájíme na větší kostky. Petrželovou nať omyjeme, drobně pokrájíme. Vaječný bílek vyšleháme na tuhý sníh. V pánvi na rozpáleném másle žemli osmažíme dozlatova a dáme ji do mísy. Přidáme mléko a žemli promícháme. Vmícháme žloutek, sůl, petrželku a zapracujeme sníh z bílku. Vytvořené těsto vložíme do úzkého mikrotenového sáčku. Vytvoříme váleček a konec sáčku dobře zavážeme. V hrnci si přivedeme k varu asi 2–3 litry vody, sáček s knedlíkem vložíme do vroucí vody a knedík vaříme 12–14 minut. Uvařený knedlík vyjmeme ze sáčku, nakrájíme ho na plátky a podáváme.

Jemně nasekaný česnek a jemně nasekanou petrželku restujeme na oleji ve velké pánvi při střední teplotě.Přidáme napůl rozkrojená cherry rajčátka,osolíme a dusíme asi 5 minut.Vmícháme tuňáka,zamícháme a okamžitě vypneme. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.Scedíme a přendáme do nahřáté servírovací mísy,přelijeme omáčkou,jemně promícháme. Podáváme horké.