MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na ovoce
Alergie na ovoce Alergie na ovoce je nepříjemná, protože právě ovoce je důležitou součástí jídelníčku jako významný zdroj vitamínů a dalších prospěšných látek. Alergie jsou nejčastěji na tropické ovoce - kiwi, banány, ananas nebo fíky , ale i na ovoce domácí - jablka, hrušky, třešně, meruňky i broskve . Pokud alergii na nějaký druh ovoce máte, musíte ho ze svého jídelníčku vyřadit.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alegrii na ovoce a jak se s ní vypořádat.
Selská omeleta z Jury Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky, pokud jsou velké, rozpůlíme. Na velké pánvi na másle zpěníme cibuli nadrobno, přidáme brambory a orestujeme asi 5 minut.
V míse zatím ušleháme vejce, vmícháme strouhaný ementál, smetanu, sůl a nasekanou petrželku. Směsí zalejeme brambory a necháme na mírném ohni péct až do ztuhnutí, asi 10 minut.
Zatím na jiné pánvi na másle podusíme zelené fazolky, osolíme, ochutíme bílým pepřem a muškátovým oříškem.
Hotovou omeletu rozdělíme na 4 porce a podáváme s dušenými fazolkami.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
P r o p l á c h n e m e n a s í t k u p o h a n k u , z a l i j e m e v o d o u , o s o l í m e , n e c h á m e p ř e j í t v a r e m a d o j í t p o d p o k l i č k o u .
V y c h l a d l o u p o h a n k u s m í c h á m e s o s t a t n í m i p ř í s a d a m i - c i b u l í , č e s n e k e m , h o ř č i c í , b í l ý m j o g u r t e m , p e p ř e m , s o l í , z a k y s a n o u s m e t a n o u .
V m i s c e s m í c h á m e s o j o v o u o m á č k u , k a r í , j e d n u l ž í c i o l e j e , m e d a p e p ř . V e s m ě s i o s o l e n é s t e a k y o b a l í m e a n e c h á m e j e m a r i n o v a t 2 5 m i n u t p ř i p o k o j o v é t e p l o t ě . N ě k o l i k r á t p r o m í c h á m e .
V p á n v i r o z p á l í m e z b y l ý o l e j , v l o ž í m e s t e a k y a o p é k á m e p r u d c e , p o o b o u s t r a n á c h a s i 3 m i n u t y . M a s o b y m ě l o u v n i t ř z ů s t a t r ů ž o v é .
M a s o u p r a v í m e n a m í s u , o z d o b í m e ř e ř i c h o u n a s e k a n o u n a h r u b o a i h n e d p o d á v á m e .
O d l e ž e l é h o z a j í c e o d b l a n í m e , o m y j e m e a p r o t k n e m e s l a n i n o u .
U t ř e m e s i č e s n e k s e s o l í , z a j í c e t í m p o t ř e m e a l e h c e p o s y p e m e a s i 4 š p e t k a m i z á z v o r u n e b o p e p ř e m .
O p e č e m e j e j p o v š e c h s t r a n á c h n a m á s l e .
N a k r á j í m e n a p l á t k y c i b u l i a l e h c e j i o s m a h n e m e v e d l e m a s a , p a k p o d l i j e m e a d á m e p é c t d o v y h ř á t é t r o u b y .
P e č e m e p o z v o l n a a b ě h e m p e č e n í m a s o o b č a s p ř e l é v á m e v y p e č e n o u š ť á v o u . D l e p o t ř e b y d o l i j e m e h o r k o u v o d o u .
Z a j í c e p o d á v á m e s b r a m b o r o v ý m k n e d l í k e m n e b o d u š e n o u r ý ž í a s o v o c n ý m k o m p o t e m z j a b l e k a b r u s i n e k .
L i l k y n a k r á j e n é n a k o s t k y o s m a ž í m e s p o l e č n ě s p o k r á j e n ý m m a s e m n a r o z p á l e n é m o l e j i . O s m a h l o u s m ě s v y j m e m e a n a t o m t é ž o l e j i o s m a ž í m e p o k r á j e n o u c i b u l i , p a p r i k y a r a j č a t a .
K z e l e n i n ě p ř i d á m e n a p á n e v m a s o , v š e o s o l í m e , o p e p ř í m e a p o d l i j e m e v o d o u . V a ř í m e 3 0 m i n u t .
P o t é d o s m ě s i p ř i d á m e l i l k y a n e c h á m e p o v a ř i t j e š t ě 3 0 m i n u t .
O m y t á k r ů t í p r s a n a k r á j í m e n a m e n š í k o s t k y a o p e č e m e j e v p á n v i n a o l e j i z e v š e c h s t r a n . M a s o o s o l í m e , o p e p ř í m e a p o p r á š í m e m l e t o u p a p r i k o u .
K m a s u p ř i d á m e z e l e n i n o v o u s m ě s a o p é k á m e a s i 2 m i n u t y . P ř i l i j e m e v ý v a r , p o d p o k l i č k o u v š e p o d u s í m e a s i 6 m i n u t .
Z a k y s a n o u s m e t a n u p r o m í c h á m e s n a s e k a n ý m i b y l i n k a m i , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
K r ů t í m a s o s e z e l e n i n o u r o z d ě l í m e n a t a l í ř e , p o d á v á m e s b y l i n k o v o u s m e t a n o u a v a ř e n ý m i b r a m b o r a m i .
B r a m b o r y u v a ř í m e v e s l u p c e , o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a p l á t k y , p o k u d j s o u v e l k é , r o z p ů l í m e . N a v e l k é p á n v i n a m á s l e z p ě n í m e c i b u l i n a d r o b n o , p ř i d á m e b r a m b o r y a o r e s t u j e m e a s i 5 m i n u t .
V m í s e z a t í m u š l e h á m e v e j c e , v m í c h á m e s t r o u h a n ý e m e n t á l , s m e t a n u , s ů l a n a s e k a n o u p e t r ž e l k u . S m ě s í z a l e j e m e b r a m b o r y a n e c h á m e n a m í r n é m o h n i p é c t a ž d o z t u h n u t í , a s i 1 0 m i n u t .
Z a t í m n a j i n é p á n v i n a m á s l e p o d u s í m e z e l e n é f a z o l k y , o s o l í m e , o c h u t í m e b í l ý m p e p ř e m a m u š k á t o v ý m o ř í š k e m .
H o t o v o u o m e l e t u r o z d ě l í m e n a 4 p o r c e a p o d á v á m e s d u š e n ý m i f a z o l k a m i .
M a s o o s o l í m e , o p e p ř í m e a n e c h á m e n a g r i l o v a c í p á n v i o s m a ž i t c c a 3 m i n u t y z k a ž d é s t r a n y .
C e l e r o č i s t í m e a u v a ř í m e d o m ě k k a , o s o l í m e a r o z m i x u j e m e s p o l e č n ě s m á s l e m n a j e m n é p y r é .
K o t l e t y s e r v í r u j e m e i h n e d p o u p e č e n í s p ř i p r a v e n ý m p y r é .
M a s o v c e l k u s i n a l o ž í m e d e n p ř e d e m . C e l ý k u s m a s a o s o l í m e , o p e p ř í m e , o k m í n u j e m e , p o s y p e m e s l a d k o u p a p r i k o u a s a t u r e j k o u . C e l e r n a s t r o u h á m e n a h r u b o , c i b u l i p o k r á j í m e n a d r o b n o . C e l e r s m í c h á m e s c i b u l í a m a s o v z e l e n i n ě o b a l í m e z e v š e c h s t r a n . D á m e d o l e d n i č k y a n e c h á m e u l e ž e t d o d r u h é h o d n e .
Z m a s a o d s t r a n í m e z e l e n i n u a n a r o z p á l e n é m o l e j i o p é k á m e z e v š e c h s t r a n . D o m a s a n i k d y n e p í c h á m e , a b y n e v y t e k l a š ť á v a . M a s o p ř e n d á m e d o p e k á č k u i s o l e j e m , p ř i d á m e 2 l ž í c e m á s l a a z a p é k á m e 2 0 m i n u t . V p o l o v i n ě p e č e n í m a s o o b r á t í m e . M a s o v y j m e m e z p e k á č k u , p o l o ž í m e n a p l e c h j e n s t u k e m , k t e r ý z ů s t a l n a m a s u a p e č e m e d a l š í c h 2 0 m i n u t .
N y n í m a s o n a k r á j í m e n a s l a b é p l á t k y a p o d á v á m e s b r a m b o r e m .
Z e ž e m l í o d k r o j í m e k ů r k u a z b y t e k s t r o u h a n é ž e m l e n a v l h č í m e m l é k e m .
V m á s l e u t ř e m e ž l o u t k y , o s o l í m e , p ř i m í c h á m e n a v l h č e n é s t r o u h a n é ž e m l e , s t r o u h a n é m a n d l e a n a z á v ě r l e h c e v m í c h á m e t u h ý s n í h u š l e h a n ý z b í l k ů .
S ý r n a k r á j í m e n a 4 p l á t k y s i l n é a s i 0 , 5 c m , k t e r é p o d é l n ě r o z k r o j í m e n a p r o u ž k y .
S ý r o v é p r o u ž k y p o t ř e m e z e v š e c h s t r a n o l e j e m , o b a l í m e v m o u c e , v e j c í c h a s t r o u h a n c e . S m a ž í m e v e v y š š í v r s t v ě o l e j e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
