Jednoduché

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriku podélně rozřízneme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji vodou a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky. Vepřovou kýtu omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme, potřeme prolisovaným česnekem, olejem, worcesterovou a sójovou omáčkou. Maso necháme alespoň 30 minut v chladu odležet. V pánvi rozehřejeme olej a plátky masa v něm z obou stran opečeme. Pak přisypeme nakrájenou cibuli, papriku a žampiony, vše zalijeme kečupem, přilijeme vodu, promícháme a dusíme pod pokličkou doměkka. Během dušení směs v pánvi občas promícháme a v případě potřeby přiléváme vodu. Měkké plátky masa rozdělíme na servírovací talíře a podáváme se žampionovou směsí..

Sýr nahrubo nastrouháme. Do širokého hrnku vymazaného tukem a vysypaného strouhankou dáme polovinu nastrouhaného sýru, přidáme rozšlehané vejce a doplníme zbylým sýrem. Navrch nasypeme trochu strouhanky. Hrnek vložíme do mikrovlnné trouby a ohříváme na nejvyšší stupeň 5 minut. Nakonec necháme sýr ještě 5 minut dojít a částečně vychladnout, aby šel vyklopit z hrnku.

Na pánvi rozpustíme máslo, rozklepneme na něj 2 vejce těsně vedle sebe a usmažíme je jako volská oka. Osolíme a opepříme. Vejce položíme na dezertní talířek, mezi žloutky položíme opečený páreček a kečupem uděláme pod párečkem oblouček ve tvaru úsměvu. Podáváme jako usměvavou snídani.

Broskev opláchneme, necháme okapat a sloupneme. Poté vyjmeme pecku a broskev nakrájíme na kostičky. V misce promícháme jogurt s medem a přimícháme broskev.

Olivy necháme okapat a vypeckujeme je. Dovnitř každé olivy vložíme oloupanou mandli. Plátky slaniny podélně rozkrojíme. Sýr nakrájíme na tenké plátky, rozčtvrtíme je a na 16 kousků sýra položíme 16 kousků slaniny. Posypeme trochou tymiánu, navrch položíme olivu, vše opatrně zabalíme. Rošt v troubě potáhneme alobalem a položíme na něj obalené olivy. Pečeme 5 - 6 minut do křupava.

Ananas omyjeme, odřízneme vršek s listy a dáme stranou. Dužinu vydlabeme a kůru dáme do chladničky. Ananasovou dužinu rozmixujeme, přidáme sirup a citronovou šťávu a dobře promícháme. Takto vzniklou kaši přendáme do menší misky a dáme do mrazáku na 30 minut. Poté obsah promícháme a necháme znovu zmrazit do úplného ztuhnutí. Poté misku vyjmeme z mrazáku, necháme 5 minut povolit a pak lžičkou naškrábeme na ledovou tříšť. Tu přendáme do vychlazené ananasové slupky, ozdobíme odkrojeným vrškem s listy a koktejlovou třešní. Ihned servírujeme.

Maso propláchneme pod tekoucí studenou vodou. Napíchneme na háky a převážeme provázkem. Vložíme do velké misky a důkladně prosolíme. Připravené maso v míse přiklopíme pokličkou, nebo potravinářskou fólii. Takto vložíme minimálně přes noc do lednice. Druhý den maso vyndáme - mírně propláchneme pod tekoucí studenou vodou a zavěsíme do udírny. Udíme zhruba 6 až 8 hodin, dle velikosti masa. Maso vyndáme z udírny, vyhákneme háček a odstraníme provázek, poté můžeme servírovat.

Do trochy vlažného mléka rozdrobíme droždí špetku cukru, hrstku mouky a necháme vzejít. Utřeme máslo, vejce, žloutky, citrónovou kůru, cukr, mouku, sůl a zbytek mléka. Zpracujeme nepříliš tuhé těsto a necháme asi hodinu vykynout. Rozválíme na 2 cm silný plát, vykrajíme kolečka o průměru 10 cm a necháme na válu nakynout. Před smažením vytlačíme do každého vdolku důlek, na náplň. Smažíme v rozpáleném tuku nejdřív důlkem dolů.

Hlávku zelí rozčtvrtíme, vyjmeme košťál a zelí nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. V tlakovém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, podusíme a přidáme ocet, cukr a zelí. Vše dobře promícháme. Hrnec uzavřeme a zelí zvolna 15 minut dusíme. Osolíme, opepříme a ihned podáváme jako přílohu.

Ze surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva díly, zabalíme do utěrky a dáme do mrazáku na 2 hodiny. Uvaříme pudink, necháme vychladnout, poté smícháme s dalšími ingrediencemi a přidáme sníh z bílků. První díl těsta nastrouháme na vymazaný a vysypaný plech. Potřeme nádivkou a nastrouháme díl druhý. 30 minut pečeme.