VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Remoska

Remoska se v současnosti se vyrábí z velmi kvalitních materiálů a používají se nejmodernější technologie. Jako dříve se stále skládá pouze ze tří základních částí – podstavce, pečící mísy s obsahem až 4 litry a víka s topným tělesem. Horní část víka je ale nyní nerezová a vnitřní hliníková část má na povrchu nepřilnavý Teflon® Classic. Přívodní elektrický kabel je podle bezpečnostních norem pevně připevněn k praktickému držadlu, vypínač je umístěný v jeho horní části. Na teplu odolném stojanu z pevného plastu jsou praktické úchyty pro lepší manipulaci a víko je možné odložit na pracovní plochu topnou částí nahoru.

Pečící pánev remoska má mnoho nesporných výhod. Připravená jídla zůstávají šťavnatá a jsou velmi chutná, ale ušetříte i čas a peníze. Podívejte se a využijte vyzkoušené recepty na jídla z remosky!

Pečený kořeněný bůček na topinkách

Vepřový bůček nakrájíme na plátky, potřeme prolisovaným česnekem, okmínujeme, osolíme a opepříme. Připravené plátky vložíme do vodou vypláchnuté remosky a upečeme je. Na pánvi na oleji osmažíme krajíce chleba, které na talíři potřeme hořčicí a obložíme plátky upečeného, ještě horkého bůčku. Povrch posypeme nastrouhaným křenem.
Zobrazit recept

Krůtí řízky zapečené s klobásou a sýrem

Krůtí řízky nakrájené z prsou osolíme a obalíme v hladké mouce. Osmažíme je na rozpáleném oleji dorůžova. Remosku na dně vymažeme olejem a poklademe kolečky oloupané cibule. Na cibuli položíme osmažené řízky a vše podlijeme trochou vývaru. Další vrstvu tvoří kolečka klobásy, která posypeme nastrouhaným sýrem a pokapeme kečupem. Pokrm zapékáme asi 30 minut, pokud je třeba, přikryjeme povrch alobalem.
Zobrazit recept

Flíčky s čerstvými houbami

Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené čerstvé lesní houby, podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a okmínujeme. Houby podusíme doměkka. K měkkým houbám přimícháme prolisovaný česnek a nasekanou petrželku. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a ihned promícháme s houbovou směsí. Podle chuti ještě přisolíme a vložíme do remosky vyložené pečicím papírem. Pokrm pečeme asi 25 minut, potom zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a dopečeme dozlatova.
Zobrazit recept

Kotlety pečené s česnekem a bazalkou

Oloupané stroužky česneku rozmačkáme a se solí, lístky bazalky a olejem rozetřeme na krémovou pastu. Omyté a osušené kotlety osolíme, opepříme a potřeme z obou stran připravenou pastou. Kotlety urovnáme do remosky vyložené pečicím papírem a upečeme doměkka. Podáváme na nahřátých talířích, na každou kotletu položíme kousek másla a lístek bazalky.
Zobrazit recept

Tvarohová "loupací" roláda

V míse utřeme tvaroh, Heru, vejce a cukr. Přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozválíme na plát a posypeme nasekanými ořechy, rozinkami a nasekaným kandovaným ovocem. Okořeníme mletou skořicí. Těsto stočíme do vyšší rolády a pečeme v remosce vyložené pečicím papírem. Když roláda zrůžoví, potřeme ji rozehřátým máslem a posypeme moučkovým (nebo krystalovým) cukrem. Ještě chvíli dopékáme. Jednotlivé vrstvy rolády se po upečení lehce loupají od sebe.
Zobrazit recept

Slaná žemlovka

Remosku vyložíme pečicím papírem. Pečivo nakrájíme na větší plátky a spolu s plátky sýru střídavě rozložíme do remosky. V mléce rozšleháme vejce a žloutek, okořeníme a směsí zalijeme žemlovku v remosce. Povrch poklademe plátky másla a pokrm zapečeme dozlatova.
Zobrazit recept

Pilaf ze sumečka

Omyté filety nadrobno nakrájíme a opečeme na oleji. Přidáme předvařenou rýži, vývar, pepř a sůl. Směs vlijeme do rozehřáté, olejem vymaštěné remosky a zapékáme asi 10 minut. Potom necháme remosku chvíli zavřenou, až všechen vývar vsákne do rýže. Pilaf podáváme ozdobený snítkou petrželky a čtvrtkami rajčat.
Zobrazit recept

Brambory zapečené s jablky

Vychladlé brambory a oloupaná jablka nahrubo nastrouháme. Do remosky vyložené pečicím papírem klademe střídavě tenčí vrstvu brambor a jablek. Jablka promícháme s cukrem a skořicí. Vrchní vrstvu tvoří brambory. Povrch pokapeme rozpuštěným máslem a pokrm zapékáme asi 20 minut. Potom zalijeme vejci rozmíchanými se smetanou a dopečeme dozlatova.
Zobrazit recept

Mozeček zapečený s bramborami

Odblaněný mozeček osolíme a podusíme na sádle a nasekané cibuli. Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Část brambor urovnáme do sádlem vymazané remosky. Na brambory rozložíme mozeček, okořeníme kmínem, mletou paprikou a přelijeme rozškvařenou slaninou. Přikryjeme zbylými bramborami. Vše zakapeme máslem. Pokrm pečeme asi 30 minut, potom zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci a ještě chvíli dopékáme.
Zobrazit recept

Jablkový zákusek

Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme cukr, vejce, olej, mléko, kakao a rum. Nakonec přidáme oloupaná, nastrouhaná jablka a vše promícháme. Těsto vlijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané remosky a upečeme. Po vychladnutí moučník potřeme polevou a posypeme kokosem. Příprava polevy: v misce dohladka umícháme moučkový cukr, kakao, rozpuštěný ztužený tuk a 1,5 lžíce horké vody.
Zobrazit recept
1...345...13

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Vstoupit
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Vstoupit