MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na ovoce
Alergie na ovoce Alergie na ovoce je nepříjemná, protože právě ovoce je důležitou součástí jídelníčku jako významný zdroj vitamínů a dalších prospěšných látek. Alergie jsou nejčastěji na tropické ovoce - kiwi, banány, ananas nebo fíky , ale i na ovoce domácí - jablka, hrušky, třešně, meruňky i broskve . Pokud alergii na nějaký druh ovoce máte, musíte ho ze svého jídelníčku vyřadit.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alegrii na ovoce a jak se s ní vypořádat.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Z l i s t o v é h o t ě s t a v y v á l í m e t e n k o u p l a c k u a r o z k r á j í m e r á d ý l k e m n a č t v e r c e . N a k a ž d ý č t v e r e c p o l o ž í m e p l á t k y k l o b á s y . T ě s t o s l o ž í m e d o š á t e č k u , k r a j e p ř i t i s k n e m e k s o b ě .
Š á t e č k y k l a d e m e n a p l e c h v y l o ž e n ý p e č í c í m p a p í r e m , p o t ř e m e r o z š l e h a n ý m v e j c e m a v t r o u b ě p ř e d e h ř á t é n a 2 0 0 ° C p e č e m e , a ž t ě s t o z e z l á t n e . H n e d p o u p e č e n í p o s y p e m e š á t e č k y s t r o u h a n ý m s ý r e m .
M a s o n a k r á j í m e n a d r o b n é k o s t i č k y , u v a ř e n é t ě s t o v i n y , f l í č k y n e b o n u d l e , p r o m a s t í m e r o z e h ř á t ý m t u k e m a s m í c h á m e s m a s e m . O s o l í m e a p ř e n d á m e d o v y m a z a n é h o p e k á č k u .
V l o ž í m e d o s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b y a p e č e m e a s i 1 0 m i n u t .
V m l é c e r o z š l e h á m e v e j c e , s ů l , m u š k á t o v ý k v ě t a n a l i j e m e n a t ě s t o v i n y , p e č e m e d o z l a t o v a .
P o d á v á m e s k y s e l o u o k u r k o u n e b o z e l e n i n o v ý m s a l á t e m .
V e j c e r o z k l e p n e m e d o v ě t š í m i s k y a l e h c e r o z k v e d l á m e . P a k k n i m p ř i l i j e m e s m e t a n u , o s o l í m e a v š e j e š t ě l e h c e p r o m í c h á m e
V p á n v i r o z e h ř e j e m e m á s l o a v l i j e m e d o n í v a j e č n o - s m e t a n o v o u s m ě s . T u h n o u c í v a j í č k a o d o k r a j ů p r o m í c h á v á m e s m ě r e m d o s t ř e d u p á n v e t a k , a b y s m ě s b y l a s t á l e m í r n ě h u s t á a n e v y s u š i l a s e .
M í c h a n á v a j í č k a r o z d ě l í m e n a s e r v í r o v a c í t a l í ř e , p o s y p e m e j e m n m ě n a s e k a n o u p a ž i t k o u a p o d á v á m e s p e č i v e m .
M r k e v , c e l e r a p e t r ž e l n a k r á j í m e n a k o s t i č k y , p ó r e k n a k o l e č k a , z a l i j e m e t r o c h o u v ý v a r u , p o v a ř í m e 2 0 m i n u t . P o l é v k o v é t ě s t o v i n y u v a ř í m e p o d l e n á v o d u n a o b a l u , s c e d í m e a n e c h á m e o k a p a t . N e j l é p e s e h o d í v l a s o v é n u d l e n e b o h v ě z d i č k y , d ě t i m i l u j í p í s m e n k a .
Z á k l a d n í v ý v a r o h ř e j e m e .
D o t a l í ř e d á m e v ž d y j e d n u l ž í c i t ě s t o v i n , j e d n u l ž í c i v a ř e n é z e l e n i n y a l ž í c i h r á š k u . Z a l i j e m e h o r k ý m v ý v a r e m a p o d á v á m e .
D ě t s k o u k r u p i č k u n a m o č í m e d o s t u d e n é v o d y n a n e j m é n ě 3 0 m i n u t , l é p e j e n a m o č i t j i p ř e s n o c , p o t o m j e k r é m o v á .
D o k a s t r o l u v l i j e m e m l é k o , o s o l í m e š p e t k o u s o l i , v m í c h á m e p ř i p r a v e n o u k r u p i č k u a p ř i v e d e m e n a m í r n é m o h n i k v a r u . S t á l e m í c h á m e . V a ř í m e p ř i b l i ž n ě 5 m i n u t . P o k u d b y k a š e p ř í l i š z h o u s t l a , p ř i d á m e m l é k o n e b o v o d u .
N a l i j e m e n a t a l í ř , m ů ž e m e d o c h u t i t r o z p u š t ě n ý m m á s l e m , k a k a e m , č o k o l á d o u a p o d o b n ě .
S h o r k ý m m l é k e m t ř e m e ž l o u t k y d o p ě n y , p ř i d á m e c u k r a d o h l a d k a š l e h á m e .
P ř i l e j e m e o l e j a v m í c h á m e m o u k u s k y p ř í c í m p r á š k e m a u š l e h a n ý s n í h z e č t y ř b í l k ů .
Č á s t t ě s t a m ů ž e m e o b a r v i t k a k a e m .
P e č e m e v e v y m a z a n é a v y s y p a n é f o r m ě 4 5 m i n u t .
D o h r n c e s o s o l e n o u v o d o u d á m e v a ř i t r ů ž i č k y z b r o k o l i c e .
K d y ž m á m e b r o k o l i c i u v a ř e n o u , o d e b e r e m e j i z h r n c e .
D o v o d y p o u v a ř e n é b r o k o l i c i d á m e m l é k o , p e p ř , m u š k á t o v ý k v ě t a s ů l . P ř i v e d e m e k v a r u a z a h u s t í m e j í š k o u , k t e r o u j s m e s i p ř i p r a v i l i z m á s l a a h l a d k é m o u k y .
M e z i t í m n a k r á j í m e u v a ř e n é r ů ž i č k y b r o k o l i c e n a m a l é k o u s k y .
K d y ž s e n á m v o d a v a ř í , p ř i d á m e k o u s k y b r o k o l i c e .
V a ř í m e 1 0 m i n u t .
P o u v a ř e n í p ř i d á m e d o p o l é v k y š l e h a č k u .
P o l é v k u p o d á v á m e d o s t a t e č n ě t e p l o u .
N a k r á j í m e m a s o n a k o s t k y .
N a k r á j e n o u c i b u l i n a k o s t i č k y z p ě n í m e n a s á d l e , p ř i d á m e p a p r i k u a n a k r á j e n é m a s o . O s o l í m e , o k m í n u j e m e a o s m a h n e m e .
L e h c e p o d l i j e m e h o r k o u v o d o u a n e c h á m e d u s i t . D l e p o t ř e b y v o d u d o l é v á m e , a b y s e n á m m a s o n e p ř i p e k l o . J a k m i l e j e m a s o p o l o m ě k k é , p ř i d á m e n a k r á j e n é k y s a n é z e l í a d u s í m e d o z m ě k n u t í .
V e v ě t š í m h r n k u s i r o z m í c h á m e m o u k u s e s m e t a n o u a p ř i l i j e m e k m a s u . P ř i d á m e u t ř e n ý č e s n e k a j e š t ě c h v i l k u z a s t á l é h o m í c h á n í p o v a ř í m e .
K p ř í l o z e p o d á v á m e h o u s k o v ý k n e d l í k .
Z v e j c e a m o u k y v y p r a c u j e m e v e l m i t u h é n u d l o v é t ě s t o .
T ě s t o n a s t r o u h á m e n a j e m n é m n e b o h r u b é m s t r u h a d l e n a v á l d o t e n k é v r s t v y .
T a k t o n a s t r o u h a n é t ě s t o n e c h á m e z a s c h n o u t a p o z a s c h n u t í j e j v s y p e m e d o v ý v a r u .
V a ř í m e c c a 6 - 8 m i n u t .
C e l o z r n n é r o h l í k y p o d é l n ě r o z k r o j í m e , d r ů b e ž í š u n k u p o k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y , t v r d ý s ý r n a s t r o u h á m e n a j e m n o , l i s t y s a l á t u o m y j e m e , n e c h á m e o k a p a t a t r o c h u p o t r h á m e .
V ž d y j e d n u p ů l k u r o h l í k u p o t ř e m e h o ř č i c í , p o l o ž í m e n a n i p l á t k y š u n k y , p o s y p e m e s t r o u h a n ý m s ý r e m a p ř i k l o p í m e d r u h o u p ů l k o u r o h l í k u .
T a l í ř k y v y s t e l e m e l i s t y s a l á t u a d o p r o s t ř e d p o l o ž í m e o b l o ž e n é r o h l í k y .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
