MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Dukanova dieta
Dukanova dieta Dukanova dieta má základ v jídle, které obsahuje větší množství bílkovin. Organismus na jejich odbourání spotřebuje poměrně mnoho energie a tak dochází k hubnutí. U Dukanovy diety recepty , odpovídající požadavkům Dukanovy diety - s nimi bude tato dieta skutečně značně účinná a výsledky se projeví poměrně rychle.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
O m y t ý k v ě t á k r o z e b e r e m e n a r ů ž i č k y a p o v a ř í m e v o s o l e n é v o d ě a s i 5 m i n u t . V y j m e m e , z c h l a d í m e s t u d e n o u v o d o u a n e c h á m e o k a p a t .
V h r n c i p ř i v e d e m e k v a r u m l é k o , p ř i d á m e r ů ž i č k y k v ě t á k u a o l o u p a n é s t r o u ž k y č e s n e k u . P o d p o k l i č k o u z v o l n a v a ř í m e 4 5 m i n u t . P o t o m v š e r o z m i x u j e m e n a k r é m o v o u k o n z i s t e n c i , v m í c h á m e š p e t k u m u š k á t o v é h o o ř í š k u a š a f r á n u . P o l é v k u p o v a ř í m e b e z p o k l i č k y z v o l n a j e š t ě 5 m i n u t .
H o t o v o u p o l é v k u p ř e l i j e m e d o n a h ř á t é m í s y , o s o l í m e , o p e p ř í m e a o z d o b í m e č e r s t v ý m k e r b l í k e m .
I h n e d p o d á v á m e .
O d t u č n ě n é m l é k o r o z m í c h á m e v e s t u d e n é m d r ů b e ž í m v ý v a r u . P o s t u p n ě p ř i s y p á v á m e š k r o b , k t e r ý n e c h á m e r o z p u s t i t .
S m ě s z a s t á l é h o m í c h á n í z v o l n a z a h ř í v á m e , d o k u d n e z h o u s t n e .
O d s t a v í m e z p l o t n y , o s o l í m e a o p e p ř í m e . N a k o n e c d o o m á č k y p ř i d á m e š p e t k u n a s t r o u h a n é h o m u š k á t o v é h o o ř í š k u .
Ž l o u t k y s m í c h á m e v m i s c e s n á h r a d n í m s l a d i d l e m . P ř i d á m e j o g u r t y , k u k u ř i č n ý š k r o b a v a n i l k o v ý e x t r a k t .
Z b í l k ů a š p e t k y s o l i u š l e h á m e p e v n ý s n í h , k t e r ý z l e h k a z a p r a c u j e m e d o ž l o u t k o v é s m ě s i .
T ě s t o v l i j e m e d o f o r m y n a c h l e b í č e k v y l o ž e n é p e č i c í m p a p í r e m ( d é l k a f o r m y 1 8 c m ) a p e č e m e v t r o u b ě v y h ř á t é n a 2 1 0 ° C 2 0 - 3 0 m i n u t .
L i l k y o l o u p e m e , n a k r á j í m e n a v ě t š í k o u s k y a z p r u d k a p o v a ř í m e v o s o l e n é v o d ě a s i 2 0 m i n u t . P o t o m o h e ň z t l u m í m e a z v o l n a v a ř í m e d a l š í c h 2 0 m i n u t .
P o v y c h l a d n u t í l i l k y r o z m a č k á m e v i d l i č k o u . S p o l u s r o z m a č k a n ý m č e s n e k e m a j e m n ě n a k r á j e n o u c i b u l í a š a l o t k o u j e s m í c h á m e s e z á l i v k o u z o c t a a o l e j e . S a l á t n e c h á m e u l e ž e t , p o s y p e m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k o u a p o d á v á m e v y c h l a z e n ý .
O l o u p a n o u c i b u l i a š a l o t k u n a d r o b n o n a k r á j í m e a s m í c h á m e s n a s e k a n ý m i b y l i n k a m i .
F i l e t y z t r e s k y r o z d ě l í m e n a 4 č t v e r c e a l o b a l u . M a s o o s o l í m e , o p e p ř í m e a n a k a ž d ý f i l e t p o l o ž í m e č t v r t k u o č i š t ě n é p a p r i k y , p o s y p e m e v r s t v o u b y l i n e k s c i b u l í a š a l o t k o u a p ř i d á m e p á l i v o u p a p r i č k u . Z a k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u a b a l í č k y d o b ř e u z a v ř e m e .
P e č e m e n a p l e c h u v t r o u b ě v y h ř á t é n a 2 1 0 ° C a s i 1 5 m i n u t .
Ž l o u t e k s p o l u s h o ř č i c í a o d t u č n ě n ý m m l é k e m r y c h l e š l e h á m e v n e r e z o v é m i s c e v h o r k é v o d n í l á z n i , a b y o m á č k a z h o u s t l a a n e s r a z i l a s e .
Z a s t á l é h o š l e h á n í o d s t a v í m e z p l o t n y a p ř i d á m e c i t r o n o v o u š ť á v u a p e p ř .
Z b í l k u u š l e h á m e p e v n ý s n í h , k t e r ý z l e h k a v m í c h á m e d o o m á č k y .
L i l k y o l o u p e m e , n a k r á j í m e n a t e n k á k o l e č k a , m í r n ě o s o l í m e a n e c h á m e 1 5 m i n u t o d l e ž e t .
O m y t á r a j č a t a n a k r á j í m e n a č t v r t k y a p o s y p e m e j e n a s e k a n ý m č e s n e k e m a p e t r ž e l k o u . P ř i p r a v e n á r a j č a t a d á m e d o k a s t r o l u a z v o l n a j e p o d u s í m e a s i 3 0 m i n u t .
D o m e n š í h o p e k á č e r o z l o ž í m e p o l o v i n u r a j č a t a l i l k ů . O s o l í m e , o p e p ř í m e a p ř i k r y j e m e v r s t v o u h o v ě z í h o m a s a n a k r á j e n é h o n a t e n k é n u d l i č k y . M a s o p o k r y j e m e z b y l ý m i r a j č a t y a l i l k y .
P o k r m p e č e m e v t r o u b ě v y h ř á t é n a 2 0 0 ° C a s i 1 5 m i n u t d o z l a t o v a .
N e v y l o u p a n é s l á v k y p o d u s í m e v p á n v i p o d p o k l i č k o u 8 - 1 0 m i n u t , a b y s e o t e v ř e l y . V y j m e m e j e a 1 0 0 m l v y v a ř e n é š ť á v y u c h o v á m e .
F i l e t y z t r e s k y p o v a ř í m e v h r n c i s p o l u s b o b k o v ý m l i s t e m , t y m i á n e m , n a d r o b n o n a k r á j e n ý m č e s n e k e m a š ť á v o u z e s l á v e k . P ř i k l o p í m e p o k l i č k o u a p o d u s í m e 1 0 m i n u t .
F i l e t y v y j m e m e a d o h r n c e p ř i d á m e r a j č a t o v ý p r o t l a k , t v a r o h a s l á v k y . Z v o l n a z a h ř í v á m e a s i 2 m i n u t y a p o t o m n a l i j e m e n a f i l e t y .
V m i s c e s m í c h á m e t v a r o h s c i t r o n o v o u š ť á v o u , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
P ř i d á m e n a d r o b n o n a k r á j e n é c i b u l k y , n a p l á t k y n a k r á j e n ý f e n y k l a n a s e k a n o u b a z a l k u . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
O m á č k u a ž d o p o d á v á n í n e c h á m e v c h l a d u .
Č e r s t v é b y l i n k y o p l á c h n e m e s t u d e n o u v o d o u , o s u š í m e a n a d r o b n o n a s e k á m e .
V m í s e v y š l e h á m e t v a r o h s m l é k e m a v e j c i d o h l a d k é h o k r é m u . V m í c h á m e n a s e k a n é b y l i n k y , s k o ř i c i , š p e t k u s o l i a p e p ř e .
S m ě s r o z p r o s t ř e m e d o d o r t o v é f o r m y ( n e b o d o c h l e b í č k o v é f o r m y . )
P e č e m e v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě a s i 3 0 m i n u t .
M o u č n í k p o d á v á m e t e p l ý n e b o v l a ž n ý .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
