Tropické

Oloupané banány nakrájíme na stejné kousky a v míse je pokapeme citronovou šťávou. Hladkou mouku, rýžovou mouku, prášek do pečiva, solamyl a skořici promícháme v misce. Do směsi postupně vlijeme vodu a vypracujeme řidší těstíčko. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a potom příkon tepla trochu snížíme. Vždy kus banánu napíchneme na vidličku, ponoříme do těstíčka a po okapání vložíme do pánve. Banány smažíme 2-3 minuty po obou stranách dozlatova. Usmažené banány přendáme lopatkou s otvory na talíř s cukrem a obalíme je. Banány upravíme na mísu a můžeme podávat se šlehačkou nebo se zmrzlinou.

Oloupané banány, vejce a mléko rozmixujeme a přelijeme do větší mísy. Přidáme mouku a kypřící prášek. Smícháme a na pánvi s trochou oleje pečeme lívanečky.

Ananas podélně rozpůlíme, odstraníme zelené listy. Půlky ananasu položíme na plech řeznou stranou nahoru, do dužiny uděláme několik příčných i podélných hlubších zářezů, nesmíme však proříznout slupku. Obě půlky ananasu polijeme medem a v předehřáté troubě pečeme zhruba 20 minut. Mezitím v rendlíku za občasného míchání zahříváme brusinky s máslem. Nevaříme. Upečený ananas rozdělíme, každou polovinu na tři části. Servírujeme polité horkými brusinkami.

V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, vmícháme máslo (85 g) a vypracujeme drobenku. Potom přimícháme cukr. Oloupané banány vidličkou rozmačkáme a přidáme k mouce spolu s jogurtem, vejci a nasekanými ořechy. Vařečkou vypracujeme těsto. Chlebíčkovou formu o objemu 900 ml vymažeme máslem, naplníme těstem, povrch uhladíme a uprostřed mírně promáčkneme. Vložíme do středně vyhřáté trouby a chléb pečeme 60-90 minut. Vyzkoušíme špejlí, jestli je uprostřed propečený. Po upečení necháme chléb asi 5 minut ve formě, potom vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

Oloupané banány nakrájíme na kolečka. 8 koleček odložíme a zbylé rozmačkáme vidličkou. Promícháme s citronovou šťávou. Banánové pyré rozmícháme v kefíru, nalijeme do sklenic. Do každé sklenice přidáme lžíci ovesných vloček, podáváme ozdobené kolečky banánu.

Omyjeme a stopek zbavíme jahody. Oloupeme a na kousky nakrájíme banán. Střídavě napichujeme na špejli jahody a banán. Rozpustíme zvlášť bílou čokoládu a ledové kaštany - v mikrovlnce. Ovocné špízy polejváme nejdříve bílou čokoládou a potom ledovými kaštany. Necháme ztuhnout a poté podáváme.

Oloupané banány nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou. Máslo a polovinu dávky hroznového cukru šleháme do pěny, postupně vmícháme sůl a žloutky. Přimícháme nastrouhaný kokos a pokrájené banány. Zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků, zbylý cukr a nakonec postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do pečící formy ve tvaru věnce vymazané máslem a vysypané moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut. Po vychlazení můžeme moučník polít citronovou polevou.

Koláčovou formu vyložíme papírem na pečení. Ušleháme máslo se třtinovým cukrem a potřeme jím papír. Kolečka ananasu narovnáme na utřené máslo s cukrem a mezi ně nasypeme sušené, nakrájené meruňky. Těsto: změklé máslo, cukr a vejce ušleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem a uchovanou ananasovou šťávou. Zlehka promícháme a rozetřeme na ananas ve formě. Pečeme asi 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C, až moučník nabude a má krásnou barvu i kůrku. Koláč převrátíme na nahřátou mísu a ihned podáváme.

Jablko rozpůlíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky. Datle rozmixujeme najemno se skořicí a trochou vody. Jablko naskládáme na talíř a doprostřed dáme datlový dip.

V kastrůlku zvolna za stálého míchání svaříme 115g másla, cukr, smetanu a javorový sirup dohladka. Zapékací formu o rozměrech 20x30cm lehce vymažeme máslem. Rozložíme do ní perník nakrájený na plátky a oloupané, nakrájené banány. Zalijeme smetanovou směsí a posypeme nasekanými ořechy. Pudink pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.