Krabičková dieta

Do nízkotučného jogutu zašleháme vejce, ochutíme Podravkou, přidáme prolisovaný česnek a plátky kuřecího masa do této směsi namočíme. Necháme uležet. V pánvi rozpálíme trochu oleje, a marinované plátky masa na něm pomalu osmažíme z obou stran. Podáváme teplé.

Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, osolíme, posypeme kari kořením, vložíme do pánve s troškou rozehřátého oleje a osmažíme z obou stran. Maso vyjmeme, do výpeku nasypeme scezené kostičky ananasového kompotu, zakapeme sójovou omáčkou a podusíme. Přiložíme zpět plátek masa, podlijeme troškou vody, zakryjeme a ještě pár minut podusíme.

Salátovou okurku omyjeme a nastrouháme nahrubo, kopr posekáme na jemno, česnek prolisujeme. Do misky nasypeme nastrouhanou okurku, kopr, zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přisypeme česnek, přidáme nízkotučný jogurt a vše důkladně promícháme. Před podáváním necháme chvíli odležet.

Připravíme si do misky jogurtovou marinádu: bílý jogurt smícháme se smetanou, solí, pepřem, vejcem, slunečnicovými semínky a prolisovanými stroužky česneku. Omyjeme petrželovou nať, drobně ji pokrájíme a s rozsekanými lístky rozmarýnu přimícháme do jogurtu. Marinádou potřeme omyté a osušené filety tresky a necháme je marinádě 1.5-2 hodiny. Troubu si předehřejeme na 200°C. Vařené brambory ve slupce nakrájíme na plátky silné 5-7mm. Očištěnou cibuli nakrájíme na kolečka. Pekáček vytřeme olivovým olejem, na něj poskládáme plátky brambor, osolíme je, proložíme cibulí a posypeme čerstvě pomletým pepřem. Na brambory položíme marinované porce tresky, přelejeme je zbylou marinádou a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 25-30 minut. Porce brambor dáme na talíže, na ně poklademe upečenou tresku a hned servírujeme.

Rýži nasypeme do sítka, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. V hrnci rozpálíme trochu oleje, přisypeme rýži a krátce orestujeme. Zalijeme horkou vodou, přidáme cibuli se zapíchnutým hřebíčkem, osolíme, hrnec zakryjeme a zvolna dusíme doměkka. Z udušené rýže vyndáme cibuli s hřebíčkem a rýži použijeme jako přílohu.

Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme, cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na kostičky, papriku bez jádřince na nudličky, pažitku posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme porce masa, osmahneme z obou stran, přisypeme cibuli, papriku, rajčata, zakryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Odkryjeme, přimícháme bílý jogurt, prohřejeme a odstavíme. Porce masa rozdělíme na talíře a doplníme dušenou zeleninou s jogurtem. Pokrm posypeme pažitkou.

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, kyselou okurku a očištěnou mrkev nastrouháme nahrubo, česnek prolisujeme. Všechnu zeleninu vsypeme do misky, osolíme, opepříme, přimícháme bílý jogurt, trochu majonézy a lehce promícháme. Takto připravený salát používáme jako přílohu.

Cibuli nakrájíme na jemno a osmažíme ji na oleji. Plátek masa osolíme a přidáme ho k cibuli. Opečeme ho z obou stran a poté snížíme plamen a podlijeme vodou. Přidáme kmín a nasekané žampiony a dusíme doměkka. V případě potřeby podléváme další vodou.

Těstoviny uvaříme podle návodu. Rajče oloupeme a nakrájíme ho na kostičky. Cuketu také nakrájíme na kostičky – ale neoloupanou. Cibuli nakrájíme na jemno a opečeme ji na oleji. Až zesklovatí, přidáme cuketu a rajče a utřený česnek. Podle chuti osolíme a vmícháme uvařené těstoviny. Odstavíme a vmícháme i oregano. Podáváme posypané sýrem.

Vejce vložíme do rendlíku, zalijeme studenou vodou tak, aby byla akorát ponořená, přisypeme špetku soli, aby nepraskala a přivedeme k varu. Vejce vařená natvrdo vaříme zvolna 10 minut, chutnější jsou vejce na hniličku, kdy bílek ve vejci ztuhne, ale žloutek zůstane částečně tekutý. V tomto případě vaříme vejce stejným způsobem, ale vaříme jen 6 maximálně 7 minut. Vroucí vodu z rendlíku slijeme, nalijeme na vejce studenou vodu a vejce trochu na špičce nakřápneme, aby se voda dostala pod skořápku a vejce se lépe loupala. Necháme ve studené vodě vychladnout, vyndáme, oloupeme a podáváme. Vařená vejce a vejce na hniličku používáme také při různých redukčních dietách.