VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Remoska

Remoska se v současnosti se vyrábí z velmi kvalitních materiálů a používají se nejmodernější technologie. Jako dříve se stále skládá pouze ze tří základních částí – podstavce, pečící mísy s obsahem až 4 litry a víka s topným tělesem. Horní část víka je ale nyní nerezová a vnitřní hliníková část má na povrchu nepřilnavý Teflon® Classic. Přívodní elektrický kabel je podle bezpečnostních norem pevně připevněn k praktickému držadlu, vypínač je umístěný v jeho horní části. Na teplu odolném stojanu z pevného plastu jsou praktické úchyty pro lepší manipulaci a víko je možné odložit na pracovní plochu topnou částí nahoru.

Pečící pánev remoska má mnoho nesporných výhod. Připravená jídla zůstávají šťavnatá a jsou velmi chutná, ale ušetříte i čas a peníze. Podívejte se a využijte vyzkoušené recepty na jídla z remosky!

Marinovaná vepřová pečeně

Omytou pečeni vložíme do kameninové mísy a zalijeme marinádou připravenou smícháním vína, kečupu, medu, utřeného česneku, soli, tymiánu a nového koření. Přikryjeme a necháme v chladu marinovat asi 20 hodin. Maso přendáme do kastrolu nebo do remosky, přelijeme přecezenou marinádou a pečeme do poloměkka. Potom k masu přidáme oloupané, na plátky nakrájené brambory a oloupané cibulky. Podlijeme horkou vodou a dopečeme doměkka. Maso naporcujeme a obložíme bramborami se šťávou, cibulkami a plátkem másla. Podle chuti přisolíme a podáváme.
Zobrazit recept

Králičí stehna na cibuli

Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, osolíme a rozložíme do remosky. Králičí stehna osolíme, opepříme a vložíme na cibuli. Podlijeme trochou vody rozmíchané s kořením. Pokrm pečeme do změknutí masa asi 50 minut.
Zobrazit recept

Kapří baba

Do olejem vymaštěné remosky klademe na kolečka nakrájené, v oleji namočené, osolené a opečené brambory. Navršíme na ně medailonky z očištěného kapřího masa, které jsme osolili a okořenili. Dále přidáme na kolečka nakrájená rajčata a nadrobno nakrájený česnek. Nakonec vše zalijeme zbylým olejem, vínem a pečeme 30-40 minut.
Zobrazit recept

Krůtí maso s jablky na bramborách

Brambory oloupeme, tři odložíme stranou a zbylé nakrájíme na kostičky, osolíme a vložíme do remosky vyložené pečicím papírem. Brambory poklademe na nudličky nakrájeným, osoleným a opepřeným krůtím masem. Posypeme kari kořením a přikryjeme oloupanými, na plátky nakrájenými jablky. Na jablka nastrouháme brambory, které jsme nechali stranou. Vše pokapeme worcesterem a kečupem, povrch poklademe plátky másla. Pokrm pečeme asi 45 minut. Pokud se začne na povrchu připalovat, přikryjeme jej alobalem.
Zobrazit recept

Zeleninový hrnec

Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme na pánvi. Přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli a osmahneme ji. Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na plátky. Do sádlem vymazané remosky rozložíme vrstvu brambor a mrkve, osolíme, posypeme kořením a poklademe částí cibule. Vrstvy opakujeme. Nakonec vše zalijeme vývarem a pokrm v remosce dusíme doměkka.
Zobrazit recept

Vepřové koleno pečené se zelím

Vykostěné vepřové koleno povaříme do poloměkka v osolené vodě s bobkovým listem a celým pepřem. V misce utřeme olej s hořčicí, kečupem, prolisovaným česnekem, solí a kořením. Směs vetřeme do povařeného masa. Necháme v chladničce do druhého dne proležet. Remosku vymažeme sádlem, rozložíme do ní zelí a mírně podlijeme vodou. Na zelí položíme připravené koleno, obložíme nakrájenou cibulí a remosku přikryjeme alobalem. Pečeme asi 40 minut, potom alobal odstraníme a maso dopečeme doměkka.
Zobrazit recept

Pizza kuličky

Těsto na pizzu propracujeme a rozdělíme na malé kousky. Do každého kousku těsta zabalíme kousek sýru a salámu. Vytvarujeme kuličky, které urovnáme do olejem vymazané remosky. Kuličky promažeme olejem i mezi sebou. Necháme nakynout. Vykynuté kuličky ještě potřeme olivovým olejem rozmíchaným s prolisovaným česnekem a kořením na pizzu. Posypeme je nastrouhaným parmezánem a pečeme asi 20 minut.
Zobrazit recept

Sekaná pečená se zeleninou a smetanou

Omytý, na růžičky rozebraný květák a očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev povaříme v osolené vodě do poloměkka, vyjmeme a necháme okapat. Mleté maso smícháme s oloupanou, najemno nasekanou cibulí, nadrobno nakrájenou klobásou a nasekaným libečkem. Vše promícháme, okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem, osolíme, opepříme a spojíme vejci. Do tukem vymazané remosky vložíme polovinu povařené zeleninové směsi, na zeleninu položíme masovou směs a na ni zbylou zeleninu. Pokrm zapékáme asi 30 minut, potom zalijeme smetanou zředěnou trochou vývaru a dopečeme.
Zobrazit recept

Kuře s vínem a žampiony

Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme a okořeníme mletou paprikou. Připravené maso spolu s nakrájenou cibulí a česnekem osmahneme na sádle. Vše vložíme do remosky, přidáme snítku rozmarýnu, podlijeme vínem a obložíme očištěnými, na plátky nakrájenými žampiony. Dusíme doměkka a před koncem dušení přilijeme smetanu.
Zobrazit recept

Závitky z krkovičky

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. V menším množství osolené vody ji uvaříme téměř doměkka. Plátky krkovičky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Okapanou zeleninu smícháme s nastrouhaným sýrem a směs rozdělíme na plátky masa. Zavineme do závitků a každý závitek potom zabalíme do sádlem vymazaného čtverce alobalu. Alobal dobře uzavřeme. Závitky pečeme v suché remosce asi 40 minut.
Zobrazit recept
1...91011...13

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Vstoupit
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Vstoupit