MilujiVaření.cz Recepty Speciální Šéfkuchaři Zahraniční Emanuel Ridi
Emanuel Ridi Recepty sympatického šéfkuchaře Emanuela Ridi , kterého znáte z televizních pořadů o vaření, jsou v této části – vařte podle nich jako profesionálové!
Pokud chcete, aby vámi připravené jídlo mělo maximálně podobnou chuť, aroma i konzistenci jako když vaří Emanuel Ridi , používejte kvalitní potraviny i ostatní ingredience a také vhodné kuchyňské vybavení a potřeby
Hovězí hamburger s pečenými brambory Troubu si předehřejeme na 200°C. Omyté brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, dáme je na pečící plech, ochutíme je solí, kmínem a vložíme do předehřáté trouby. Budeme je péct nasucho dozlatova až zlatohněda přibližně 30 minut.
Mezitím si omyjeme snítku petrželky a malý svazek pažitky. Bylinky pokrájíme a odložíme do misky. Přimícháme k nim utřený velký stroužek česneku.
Než se brambory upečou, připravíme si hamburgry. Omyté hovězí maso ze 2-3 druhů a slaninu pomeleme do mísy, přidáme sůl, pepř a z masa vyvoříme 4 kulaté hamburgry, které obalíme ve strouhance. Trochu je ztlačíme do tvaru oválu a usmažíme do zlatohněda na rozehřátém olivovém oleji.
Upečené brambory dáme do mísy, přidáme bylinky s česnekem, lžíci rozehřátého másla a brambory promícháme. Na talíře dáme pečené brambory, přidáme k nim hamburgry a servírujeme.
Grilovaný kalamár plněný chapadly, šunkou a sýrem Z kalamára odřízneme chapadla, omyjeme ho a odložíme stranou. Z těla prstem odstraníme vnitřnosti, váček s barvivem a opatrně průhlednou širokou kost, dáváme pozor, aby se neroztrhl celý obal vnitřku těla. Pak sloupneme kůži kalamára důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat a osušíme je kuchyňskou utěrkou. Omyté listy salátu necháme okapat. Stroužky česneku utřeme.
Mezitím si připravíme náplň: chapadla a šunku pokrájíme na malé kousky. V pánvi, na rozpáleném oleji, je zprudka orestujeme, přidáme k nim omyté, pokrájené bylinky (2 lžíce petrželové natě, listy bazalky, rozmarýnu), nastrouhaný sýr, drobně pokrájená sušená rajčata a směs dobře promícháme.
Gril si zapneme na střední stupeň. Kalamára naplníme připravenou směsí, celého svrchu posypeme mořskou solí, čerstvě pomletým pepřem, pokapeme ho olivovým olejem a necháme ho asi 3 minuty odpočinout.
Kalamára grilujeme z každé strany po 1 minutě, pak ho odložíme na mísu a necháme ho znovu odpočinout. šťávu, která z něj vytekla, slijeme, pak kalamára potřeme utřeným česnekem, pokapeme znovu olejem a vrátíme ho na gril. Grilujeme ho po 1 minutě z každé strany.
Hotového kalamára dáme na mísu s listy salátu a servírujeme.
Risotto s malými cuketkami a piniovými oříšky po italsku Lahůdkovou cibulku očistíme, bílou část podélně rozkrojíme a pokrájíme ji nadrobno.
V širším kastrólu na rozehřátém másle (85g) zpěníme cibulku, pak k ní přidáme rýži a za stálého míchání ji krátce osmažíme. Pak ní přilijeme 1/4 horkého zeleninového vývaru, jakmile se rýže začne vařit, snížíme teplotu a vaříme pomalu. Pokaždé, když se vývar vstřebá do rýže, přilijeme postupně 2/4 vývaru, pochvíli 3/4 vývaru a nakonec zbytek vývaru. Během vaření rýži často promícháme. Je uvařená přibližně za 15-20 minut, když vstřebá do sebe všechen vývar.
Mezitím si pokrájíme celkem malé cuketky (asi 8 kusů, které mají ještě květy, měří 10-12cm = 200g). Pokud máme takové kvetoucí cuketky, květy použijeme. Cuketky nakrájíme na malé kostičky a přibližně 7-10 minut před dovařením rýže je přimícháme k rýži. Pak přimícháme i piniové oříšky. Vše promícháme a když je rýže uvařená al dente, odstavíme kastról z plotny.
Do hotové rýže zamícháme máslo, aby byla krémová (i květy, pokud je máme). Rýži dochutíme solí, 1-2 špetkami chilli a bílým pepřem.
Risotto rozdělíme na talíře, posypeme ho nastrouhaným sýrem a hned servírujeme.
Okoun s bílými hřiby Očištěné filety okouna osušíme, z každé strany je osolíme, posypeme čerstvě pomletým pepřem a drceným kmínem.
Očištěné a omyté bílé hříbky pokrájíme na plátky. Z omytých snítek petrželky a rozmarýnu setřepeme vodu, petrželku drobně pokrájíme a snítky rozmarýnu necháme v celku. Očistíme 2 stroužky česneku. Omytý a osušený citrón rozkrájíme na čtvrtky.
V pánvi si rozehřejeme olej, dáme do něj rozkrojené stroužky česneku a krátce je orestujeme. Pak je vyjmeme, do rozpáleného oleje dáme pokrájené hříbky a krátce, asi 4-5 minut je restujeme. Ochutíme je solí, pepřem, pak je z pánve vyjmeme.
K oleji přidáme máslo a jakmile se rozehřeje, vložíme na omastek filety okouna kůží vespod. Přidáme k nim 2 snítky rozmarýnu, filety restujeme 4 minuty, pak je obrátíme a restujeme další 3-4 minuty.
Hotové filety okouna dáme na talíře, posypeme je petrželkou, obložíme usmaženými hříbky, na které položíme 2 čerstvé snítky rozmarýnu. Filety okouna ozdobíme čtvrtkami citrónu a hned servírujeme.
.
Krůtí roláda na hroznech Omytá krůtí stehna vykostíme, zbavíme šlach a maso zešikma seřízneme tak, abychom ze stehen vytvořili 2 velké pláty. Pak je dáme mezi potravinářskou fólii a mírně je rozklepeme hladkou stranou paličky.
Omyté hroznové víno bez pecek necháme okapat, 1/3 si pokrájíme na tenké plátky. Na potření si připravíme bylinkovou směs: omyjeme a osušíme pomeranč, limetku, snítku šalvěje, meduňky a tymiánu. Z citrusů si nastrouháme kůru do misky (1/2 lžíce odložíme zvlášť). Z bylinek otrháme lístky, posekáme je nadrobno a přidáme je k nastrouhané kůře. Ještě přidáme lžičku pepře 4 barev a promícháme.
Troubu si předehřejeme na 200°C. Maso z každé strany osolíme, potřeme 2/3 směsí z bylinek, pokryjeme je rozkrájeným hroznovým vínem a plátky šunky. Každý plát masa stočíme do tvaru rolády a převážeme je provázkem tak, aby byly dobře uzavřené. Pak zvrchu rolády potřeme zbytkem bylinkové směsí, osolíme a obalíme v hladké mouce.
V pekáči na plotně rozehřejeme olej, na něm rolády zprudka orestujeme z každé strany dozlatova. Během restování přidáme polovičky oloupaných mandlí a vlašských ořechů. Orestované maso si odložíme na tác, do výpeku přilijeme bílé víno a krátce povaříme. Jakmile se alkohol ...
Pikantní králík s česnekem naložený v olivovém oleji Dobře omytého králíka rozporcujeme a na chvíli si ho odložíme do chladničky. Připravíme si zeleninový vývar: očistíme si mrkev, celer, petržel, cibuli, 9 stroužků česneku. Omyjeme si a svážeme snítky celeru, petržele, rozmarýnu a tymiánu. Lístky z omyté šalvie otrháme, osušíme a odložíme stranou. Omyjeme si 2-3 malé chilli papričky, osušíme je a přidáme k šalvěji.
Ve velkém hrnci si přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní všechnu kořenovou zeleninu, cibuli, 2 stroužky česneku, svazek bylinek, 5ks hřebíčku, 5ks nového koření a lžičku celého pepře. Vše pomalu vaříme pod poklicí asi 15 minut, pak přidáme rozporcovaného králíka, hrnec zakryjeme a pomalu maso vaříme 1 hodinu. Uvařeného králíka vyjmeme z vývaru, ten přecedíme do druhé nádoby, maso vrátíme do scezeného vývaru a necháme vše vychladnout. Vychladlé maso z králíka obereme, větší kusy pokrájíme na menší.
Připravíme si čisté a suché zavařovací sklenice (podle velikosti 2-3). Zbylé stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky. Do sklenic budeme postupně dávat nejdříve 1/3 oleje, pak kousky masa, 1/2 lístků šalvěje, chilli papričky (do každé sklenice jednu papričku). Tuto vrstvu zalejeme 2/3 oleje a vrstvy opakujeme. Nakonec maso zalijem ...
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
V í n o v l i j e m e d o v ě t š í h o h r n c e a p ř i d á m e k n ě m u k o ř e n í : s k o ř i c i , h ř e b í č k y , m u š k á t o v ý o ř í š e k a k ů r u z j e d n o h o c h e m i c k y n e o š e t ř e n é h o c i t r o n u a j e d n o h o c h e m i c k y n e o š e t ř e n é h o p o m e r a n č e .
P ř i v e d e m e k v a r u . S i l n é v í n o m ů ž e m e n a p o v r c h u z a p á l i t a o f l a m b o v a t .
Z t o h o t a k é v z n i k l n á z e v b r û l é e , k t e r ý v p ř e k l a d u z n a m e n á o h o ř e l ý .
T r o u b u s i p ř e d e h ř e j e m e n a 2 0 0 ° C . O m y t é b r a m b o r y o l o u p e m e , r o z k r á j í m e n a č t v r t k y , d á m e j e n a p e č í c í p l e c h , o c h u t í m e j e s o l í , k m í n e m a v l o ž í m e d o p ř e d e h ř á t é t r o u b y . B u d e m e j e p é c t n a s u c h o d o z l a t o v a a ž z l a t o h n ě d a p ř i b l i ž n ě 3 0 m i n u t .
M e z i t í m s i o m y j e m e s n í t k u p e t r ž e l k y a m a l ý s v a z e k p a ž i t k y . B y l i n k y p o k r á j í m e a o d l o ž í m e d o m i s k y . P ř i m í c h á m e k n i m u t ř e n ý v e l k ý s t r o u ž e k č e s n e k u .
N e ž s e b r a m b o r y u p e č o u , p ř i p r a v í m e s i h a m b u r g r y . O m y t é h o v ě z í m a s o z e 2 - 3 d r u h ů a s l a n i n u p o m e l e m e d o m í s y , p ř i d á m e s ů l , p e p ř a z m a s a v y v o ř í m e 4 k u l a t é h a m b u r g r y , k t e r é o b a l í m e v e s t r o u h a n c e . T r o c h u j e z t l a č í m e d o t v a r u o v á l u a u s m a ž í m e d o z l a t o h n ě d a n a r o z e h ř á t é m o l i v o v é m o l e j i .
U p e č e n é b r a m b o r y d á m e d o m í s y , p ř i d á m e b y l i n k y s č e s n e k e m , l ž í c i r o z e h ř á t é h o m á s l a a b r a m b o r y p r o m í c h á m e . N a t a l í ř e d á m e p e č e n é b r a m b o r y , p ř i d á m e k n i m h a m b u r g r y a s e r v í r u j e m e .
D o v e l k é h o h r n c e n a l i j e m e 1 0 l v o d y a p ř i d á m e 1 5 0 g m o ř s k é s o l i . P ř i v e d e m e k v a r u , v l o ž í m e š p a g e t y a v a ř í m e j e n a s k u s . P o u v a ř e n í š p a g e t y s l i j e m e .
N a p á n v i r o z e h ř e j e m e o l i v o v ý o l e j , p ř i d á m e o l o u p a n é , n a t e n k é p l á t k y n a k r á j e n é s t r o u ž k y č e s n e k u a n a k r á j e n é f e f e r o n k y . O p e č e m e a v m í c h á m e u v a ř e n é š p a g e t y ( p o k u d v e š p a g e t á c h z ů s t a n e t r o c h a v o d y p o v a ř e n í , n e v a d í . ) V š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
P o k r m u p r a v í m e n a t a l í ř e , o z d o b í m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k o u a i h n e d p o d á v á m e .
Z k a l a m á r a o d ř í z n e m e c h a p a d l a , o m y j e m e h o a o d l o ž í m e s t r a n o u . Z t ě l a p r s t e m o d s t r a n í m e v n i t ř n o s t i , v á č e k s b a r v i v e m a o p a t r n ě p r ů h l e d n o u š i r o k o u k o s t , d á v á m e p o z o r , a b y s e n e r o z t r h l c e l ý o b a l v n i t ř k u t ě l a . P a k s l o u p n e m e k ů ž i k a l a m á r a d ů k l a d n ě o m y j e m e p o d t e k o u c í v o d o u a n e c h á m e o k a p a t a o s u š í m e j e k u c h y ň s k o u u t ě r k o u . O m y t é l i s t y s a l á t u n e c h á m e o k a p a t . S t r o u ž k y č e s n e k u u t ř e m e .
M e z i t í m s i p ř i p r a v í m e n á p l ň : c h a p a d l a a š u n k u p o k r á j í m e n a m a l é k o u s k y . V p á n v i , n a r o z p á l e n é m o l e j i , j e z p r u d k a o r e s t u j e m e , p ř i d á m e k n i m o m y t é , p o k r á j e n é b y l i n k y ( 2 l ž í c e p e t r ž e l o v é n a t ě , l i s t y b a z a l k y , r o z m a r ý n u ) , n a s t r o u h a n ý s ý r , d r o b n ě p o k r á j e n á s u š e n á r a j č a t a a s m ě s d o b ř e p r o m í c h á m e .
G r i l s i z a p n e m e n a s t ř e d n í s t u p e ň . K a l a m á r a n a p l n í m e p ř i p r a v e n o u s m ě s í , c e l é h o s v r c h u p o s y p e m e m o ř s k o u s o l í , č e r s t v ě p o m l e t ý m p e p ř e m , p o k a p e m e h o o l i v o v ý m o l e j e m a n e c h á m e h o a s i 3 m i n u t y o d p o č i n o u t .
K a l a m á r a g r i l u j e m e z k a ž d é s t r a n y p o 1 m i n u t ě , p a k h o o d l o ž í m e n a m í s u a n e c h á m e h o z n o v u o d p o č i n o u t . š ť á v u , k t e r á z n ě j v y t e k l a , s l i j e m e , p a k k a l a m á r a p o t ř e m e u t ř e n ý m č e s n e k e m , p o k a p e m e z n o v u o l e j e m a v r á t í m e h o n a g r i l . G r i l u j e m e h o p o 1 m i n u t ě z k a ž d é s t r a n y .
H o t o v é h o k a l a m á r a d á m e n a m í s u s l i s t y s a l á t u a s e r v í r u j e m e .
L a h ů d k o v o u c i b u l k u o č i s t í m e , b í l o u č á s t p o d é l n ě r o z k r o j í m e a p o k r á j í m e j i n a d r o b n o .
V š i r š í m k a s t r ó l u n a r o z e h ř á t é m m á s l e ( 8 5 g ) z p ě n í m e c i b u l k u , p a k k n í p ř i d á m e r ý ž i a z a s t á l é h o m í c h á n í j i k r á t c e o s m a ž í m e . P a k n í p ř i l i j e m e 1 / 4 h o r k é h o z e l e n i n o v é h o v ý v a r u , j a k m i l e s e r ý ž e z a č n e v a ř i t , s n í ž í m e t e p l o t u a v a ř í m e p o m a l u . P o k a ž d é , k d y ž s e v ý v a r v s t ř e b á d o r ý ž e , p ř i l i j e m e p o s t u p n ě 2 / 4 v ý v a r u , p o c h v í l i 3 / 4 v ý v a r u a n a k o n e c z b y t e k v ý v a r u . B ě h e m v a ř e n í r ý ž i č a s t o p r o m í c h á m e . J e u v a ř e n á p ř i b l i ž n ě z a 1 5 - 2 0 m i n u t , k d y ž v s t ř e b á d o s e b e v š e c h e n v ý v a r .
M e z i t í m s i p o k r á j í m e c e l k e m m a l é c u k e t k y ( a s i 8 k u s ů , k t e r é m a j í j e š t ě k v ě t y , m ě ř í 1 0 - 1 2 c m = 2 0 0 g ) . P o k u d m á m e t a k o v é k v e t o u c í c u k e t k y , k v ě t y p o u ž i j e m e . C u k e t k y n a k r á j í m e n a m a l é k o s t i č k y a p ř i b l i ž n ě 7 - 1 0 m i n u t p ř e d d o v a ř e n í m r ý ž e j e p ř i m í c h á m e k r ý ž i . P a k p ř i m í c h á m e i p i n i o v é o ř í š k y . V š e p r o m í c h á m e a k d y ž j e r ý ž e u v a ř e n á a l d e n t e , o d s t a v í m e k a s t r ó l z p l o t n y .
D o h o t o v é r ý ž e z a m í c h á m e m á s l o , a b y b y l a k r é m o v á ( i k v ě t y , p o k u d j e m á m e ) . R ý ž i d o c h u t í m e s o l í , 1 - 2 š p e t k a m i c h i l l i a b í l ý m p e p ř e m .
R i s o t t o r o z d ě l í m e n a t a l í ř e , p o s y p e m e h o n a s t r o u h a n ý m s ý r e m a h n e d s e r v í r u j e m e .
V m i s c e š l e h á m e m e t l i č k o u ž l o u t k y s e s l u n e č n i c o v ý m o l e j e m ( s u r o v i n y m u s í m í t p o k o j o v o u t e p l o t u . ) P o k a p k á c h p ř i d á v á m e c i t r o n o v o u š ť á v u a n a k o n e c p ř i d á m e š p e t k u s o l i . V z n i k l á m a j o n é z a m á b ý t k r é m o v i t á .
R a j č a t a o m y j e m e , o d k r o j í m e v r c h n í č á s t a l ž i č k o u v y d l a b e m e d u ž i n u - o d s t r a n í m e z r n í č k a , n e c h á m e j e n m a s i t o u č á s t d u ž i n y .
P ř i p r a v e n á r a j č a t a o t o č í m e , a b y v y t e k l a š ť á v a , s e k r o j e n é v r š k y n e c h á m e n a p ř i k l o p e n í .
D o m i x e r u d á m e t u ň á k a v m a j o n é z e , k a p a r y , a n č o v i č k y , 2 p o l é v k o v é l ž í c e c i t r o n o v é š ť á v y a v y d l a b a n o u d u ž i n u z r a j č a t . V š e r o z m i x u j e m e .
R o z m i x o v a n o u s m ě s p r o m í c h á m e s p ř i p r a v e n o u m a j o n é z o u . P ě n o u p o t o m p l n í m e v y d l a b a n á r a j č a t a , o z d o b í m e s n í t k o u t y m i á n u a p ř i k l o p í m e v r š k y .
O č i š t ě n é f i l e t y o k o u n a o s u š í m e , z k a ž d é s t r a n y j e o s o l í m e , p o s y p e m e č e r s t v ě p o m l e t ý m p e p ř e m a d r c e n ý m k m í n e m .
O č i š t ě n é a o m y t é b í l é h ř í b k y p o k r á j í m e n a p l á t k y . Z o m y t ý c h s n í t e k p e t r ž e l k y a r o z m a r ý n u s e t ř e p e m e v o d u , p e t r ž e l k u d r o b n ě p o k r á j í m e a s n í t k y r o z m a r ý n u n e c h á m e v c e l k u . O č i s t í m e 2 s t r o u ž k y č e s n e k u . O m y t ý a o s u š e n ý c i t r ó n r o z k r á j í m e n a č t v r t k y .
V p á n v i s i r o z e h ř e j e m e o l e j , d á m e d o n ě j r o z k r o j e n é s t r o u ž k y č e s n e k u a k r á t c e j e o r e s t u j e m e . P a k j e v y j m e m e , d o r o z p á l e n é h o o l e j e d á m e p o k r á j e n é h ř í b k y a k r á t c e , a s i 4 - 5 m i n u t j e r e s t u j e m e . O c h u t í m e j e s o l í , p e p ř e m , p a k j e z p á n v e v y j m e m e .
K o l e j i p ř i d á m e m á s l o a j a k m i l e s e r o z e h ř e j e , v l o ž í m e n a o m a s t e k f i l e t y o k o u n a k ů ž í v e s p o d . P ř i d á m e k n i m 2 s n í t k y r o z m a r ý n u , f i l e t y r e s t u j e m e 4 m i n u t y , p a k j e o b r á t í m e a r e s t u j e m e d a l š í 3 - 4 m i n u t y .
H o t o v é f i l e t y o k o u n a d á m e n a t a l í ř e , p o s y p e m e j e p e t r ž e l k o u , o b l o ž í m e u s m a ž e n ý m i h ř í b k y , n a k t e r é p o l o ž í m e 2 č e r s t v é s n í t k y r o z m a r ý n u . F i l e t y o k o u n a o z d o b í m e č t v r t k a m i c i t r ó n u a h n e d s e r v í r u j e m e .
.
Omytá krůtí stehna vykostíme, zbavíme šlach a maso zešikma seřízneme tak, abychom ze stehen vytvořili 2 velké pláty. Pak je dáme mezi potravinářskou fólii a mírně je rozklepeme hladkou stranou paličky.
Omyté hroznové víno bez pecek necháme okapat, 1/3 si pokrájíme na tenké plátky. Na potření si připravíme bylinkovou směs: omyjeme a osušíme pomeranč, limetku, snítku šalvěje, meduňky a tymiánu. Z citrusů si nastrouháme kůru do misky (1/2 lžíce odložíme zvlášť). Z bylinek otrháme lístky, posekáme je nadrobno a přidáme je k nastrouhané kůře. Ještě přidáme lžičku pepře 4 barev a promícháme.
Troubu si předehřejeme na 200°C. Maso z každé strany osolíme, potřeme 2/3 směsí z bylinek, pokryjeme je rozkrájeným hroznovým vínem a plátky šunky. Každý plát masa stočíme do tvaru rolády a převážeme je provázkem tak, aby byly dobře uzavřené. Pak zvrchu rolády potřeme zbytkem bylinkové směsí, osolíme a obalíme v hladké mouce.
V pekáči na plotně rozehřejeme olej, na něm rolády zprudka orestujeme z každé strany dozlatova. Během restování přidáme polovičky oloupaných mandlí a vlašských ořechů. Orestované maso si odložíme na tác, do výpeku přilijeme bílé víno a krátce povaříme. Jakmile se alkohol ...
Dobře omytého králíka rozporcujeme a na chvíli si ho odložíme do chladničky. Připravíme si zeleninový vývar: očistíme si mrkev, celer, petržel, cibuli, 9 stroužků česneku. Omyjeme si a svážeme snítky celeru, petržele, rozmarýnu a tymiánu. Lístky z omyté šalvie otrháme, osušíme a odložíme stranou. Omyjeme si 2-3 malé chilli papričky, osušíme je a přidáme k šalvěji.
Ve velkém hrnci si přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní všechnu kořenovou zeleninu, cibuli, 2 stroužky česneku, svazek bylinek, 5ks hřebíčku, 5ks nového koření a lžičku celého pepře. Vše pomalu vaříme pod poklicí asi 15 minut, pak přidáme rozporcovaného králíka, hrnec zakryjeme a pomalu maso vaříme 1 hodinu. Uvařeného králíka vyjmeme z vývaru, ten přecedíme do druhé nádoby, maso vrátíme do scezeného vývaru a necháme vše vychladnout. Vychladlé maso z králíka obereme, větší kusy pokrájíme na menší.
Připravíme si čisté a suché zavařovací sklenice (podle velikosti 2-3). Zbylé stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky. Do sklenic budeme postupně dávat nejdříve 1/3 oleje, pak kousky masa, 1/2 lístků šalvěje, chilli papričky (do každé sklenice jednu papričku). Tuto vrstvu zalejeme 2/3 oleje a vrstvy opakujeme. Nakonec maso zalijem ...
D o m í s y d á m e 8 k o p e č k ů ( v ě t š í c h l ž i c ) c i t r o n o v é z m r z l i n y . P ř i l i j e m e s e k t a v o d k u . V š e r u č n ě v y š l e h á m e n a h l a d k ý k r é m .
S o r b e t n a l i j e m e d o v y š š í c h s k l e n i c n a š a m p a ň s k é a i h n e d p o d á v á m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
