Roční období

Kulaté, oválné, kyselé, sladké, tmavě modré, zelené a žluté. Švestky, protože o nich mluvíme, mají mnoho amatérů. Jsou tak rozmanité a pro každého je něco.

Už máte napečeno na Vánoce? Pokud ještě ne, rozhodně nemusíte propadat panice a strachovat se, jestli všechno stihnete. Upéct vánoční cukroví nemusí být časově náročné ani nijak složité, pokud dodržujete několik základních zásad a především pokud se na pečení předem připravíte. My vám samozřejmě poradíme, co dělat a nedělat, aby pro vás přípravy na Vánoce nebyly stresem a trápením, ale potěšením a příjemně strávenými chvílemi. K těm příjemně stráveným chvilkám jistě patří rodina, takže pokud máte okolo sebe někoho, kdo je ochotný vám s pečením pomoci, neváhejte. Nejen že vám to půjde rychleji, ale hlavně si to víc užijete.

Zmrzlina je především symbolem léta, kdy přijde vhod jako chladivý a lahodný osvěžující desert. Existuje velká spousta možností, jakým způsobem si dopřávat této originální a ledové pochoutky -  volit můžete variantu točenou, v jejímž případě pravděpodobně nebudete mít složení výsledného produktu zcela pod kontrolou, nebo dáte přednost mraženým a uzavíratelným výrobkům.

Rebarbora je příjemně sladce kyselá zelenina, z kterou se nejčastěji připravují sladké koláče nebo buchty. Může se z ní ale udělat i vynikající rebarborová marmeláda, kompot, panna cotta, chutney nebo sladká omáčka k dezertu.

S jarem se nám v zahradách objevuje mnoho lahůdek, které stojí za povšimnutí. Jednou takovou je i rebarbora, nebo, chcete-li, reveň. Nepromeškejte správný čas pro její sklizeň a připravte si lahodnou marmeládu, kompot nebo rebarborový koláč.  

  Jaro se tradičně nese ve znamení nových začátků a znovuzrození. Dopřejte takové znovuzrození i své kuchyni a vybavte ji novým náčiním! Nejlépe takovým, které vám usnadní práci s ovocem a zeleninou a pomůže vám vytvořit křupavé zeleninové saláty, lahodné ovocné nápoje nebo lehké a chutné přílohy.

Ne, nemáme na mysli slazenou limonádu v PET lahvi, po které máte ještě větší žízeň než předtím. My vám ukážeme ovocnou vodu, kterou si snadno připravíte doma, která neobsahuje cukr a která vás zaručeně osvěží i v těch největších vedrech. Navíc vás nadopuje vitaminy.

Když teploměr hlásí přes třicet stupňů, málokdo má chuť na nějaké těžké teplé jídlo a ještě méně lidem se chce v takovém počasí stát u plotny nebo trouby. Populární jsou v těchto dnech saláty, které jsou svěží, snadné, rychle hotové a ještě k tomu skvěle chutnají. Ale jen tehdy, když máte ten správný dresink.

S podzimem přichází kromě začátku školy a sychravého počasí také halloweenské šílenství. Tento původem americký svátek se rozšířil po celém světě a i u nás má řadu příznivců, především dětí. Nejdůležitější je pro správnou halloweenskou oslavu vydlabaná dýně s vyřezaným obličejem a svíčkou uvnitř. Dýně dokáže navodit příjemnou podzimní i strašidelnou halloweenskou atmosféru, tím ale její přednosti rozhodně nekončí.

Léto už nám dává pociťovat svou přítomnost, a v horkých dnech se každý jistě rád zchladí. Někdo si rád dá točenou zmrzlinu, jiný zvolí ledovou tříšť a někdo zase nedá dopustit na ledovou kávu nebo ledový čaj. Na přípravu zmrzliny a tříště v domácích podmínkách potřebujete speciální vybavení, zato ledový čaj a kávu si může snadno připravit úplně každý.