VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Alergie na ovoce

Alergie na ovoce je nepříjemná, protože právě ovoce je důležitou součástí jídelníčku jako významný zdroj vitamínů a dalších prospěšných látek. Alergie jsou nejčastěji na tropické ovoce - kiwi, banány, ananas nebo fíky, ale i na ovoce domácí - jablka, hrušky, třešně, meruňky i broskve. Pokud alergii na nějaký druh ovoce máte, musíte ho ze svého jídelníčku vyřadit.

Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alegrii na ovoce a jak se s ní vypořádat.

Kuřecí čtvrtky na rozmarýnu

Očištěné, omyté a osušené kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme a urovnáme do pekáče. Přilijeme tolik vývaru, aby sahal do poloviny výšky kuřecího masa. Na každou čtvrtku položíme lžíci másla a maso posypeme rozmarýnem. Pokrm pečeme pod pokličkou v silně vyhřáté troubě 30 minut. Potom pokličku odstraníme a dopékáme ve středně vyhřáté troubě ještě 15-20 minut. Podle potřeby přilijeme vývar. Vhodnou přílohou jsou pečené nebo vařené brambory.
Zobrazit recept

Šlehačková bábovka

Mouku smícháme s práškem do pečiva a s cukrem. Přidáme vejce a smetanu, vše dobře promícháme a těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme zvolna v předem předehřáté troubě přibližně 45 minut. Upečenou bábovku pocukrujeme.
Zobrazit recept

Balkánský šopský salát

Sýr nastrouháme na jemno. Okurku a rajčata dobře omyjeme a nakrájíme na kolečka a plátky. Papriky podélně rozpůlíme, odstraníme jádřince, opláchneme pod studenou vodou a nakrájíme na malé proužky. Zeleninu dobře promícháme v míse, podle chuti přidáme pepř, sůl a ocet. Jednotlivé porce v servírovacích miskách sypeme nastrouhaným balkánským sýrem.
Zobrazit recept

Fenykl pečený se sýrem

Očištěný fenykl uvaříme v osolené vodě téměř do měkka, každý podélně rozkrojíme na 4 plátky. Fenykl vložíme na pánev s rozehřátým máslem, pokapeme mlékem, polijeme zbylým máslem a v mírně vyhřáté troubě upečeme do zlatova. Před koncem pečení posypeme pokrm nastrouhaným sýrem. Podáváme s vařenými bramborami.
Zobrazit recept

Plněná vejce se žampiony

Očistíme žampiony, nakrájíme na plátky a osmahneme na másle. Poprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem a rozmícháme. Ochutíme solí a pepřem, krátce povaříme. Rozdělíme připravenou směs do 4 zapékacích misek, do každé vklepneme vejce a zapečeme v předem vyhřáté troubě. Bílek má být tuhý a žloutky polotekuté. Podáváme s pečivem.
Zobrazit recept

Žampionový guláš s párky

Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dorůžova, zaprášíme mletou paprikou a zalijeme částí vývaru. Přidáme očištěné žampiony a podusíme asi 5 minut. Potom směs osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek, majoránku, kmín, na kolečka nakrájené párky a oloupané, nastrouhané brambory. Promícháme, zalijeme vývarem a zvolna dusíme pod pokličkou doměkka. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Zobrazit recept

Shake s mrkví a kořením

Nejdříve očistíme mrkev, kterou nakrájíme na menší kousky, ty poté rozmixujeme v mixéru. Do rozmixované mrkve přidáme mléko, podmáslí, pepř a sůl. Opět krátce rozmixujeme. Servírujeme ve vychlazených sklenicích a každou sklenici ozdobíme plátkem mrkve.
Zobrazit recept

Vepřová plec na kari s rajčaty

V kastrole na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Vmícháme kari koření, přidáme 2 oloupaná, na plátky nakrájená rajčata a chvíli podusíme. Omyté maso nakrájíme na kostky a přidáme do základu. Osolíme a dusíme doměkka. Během dušení maso podle potřeby podléváme horkou vodou. K měkkému masu přidáme zbylá nakrájená rajčata a ještě chvíli vše podusíme. Vhodnou přílohou je dušená rýže nebo tmavý chléb.
Zobrazit recept

Květák zapečený s česnekem a sýrem

Očištěný květák rozdělíme na růžičky, omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka. V zapékací míse zpěníme na másle prolisovaný česnek a nasekanou petrželku. Přidáme okapaný květák, posypeme nastrouhaným sýrem a pokapeme kečupem. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
Zobrazit recept

Houby nakyselo

Houby očistíme, nakrájíme a osolíme. Necháme je dusit ve vlastní šťávě, až tekutina vysmahne. Potom přidáme jemně nakrájenou cibuli zpěněnou na másle a houby udusíme doměkka. Nakonec pokrm zahustíme smetanou smíchanou s moukou a osolíme.
Zobrazit recept
1...345...1803

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Vstoupit
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Vstoupit