Dna dieta

Nakrájíme mozzarellu na tenké plátky, česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Omyjeme bylinky a po okapání je nasekáme najemno. Obložíme lístky bazalky. Olivový olej, bazalkový ocet smícháme spolu s citronovou šťávou, okořeníme pepřem, bylinkami, česnekem, cibulí, osolíme. Přidáme tekuté sladidlo dle chuti. Touto směsí polijeme plátky mozzarelly. 4 hodiny necháme odkryté v pokojové teplotě. Chvíli před podáváním omyjeme dvě velká, masitá rajčata, zbavíme je slupky a nakrájíme na plátky. Plátky rajčat podáváme společně s mozzarellou rozložená do vějířku, pokapaná marinádou a dozdobená lístky bazalky.

Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Vložíme na oleji zpěněnou cibuli, osolíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Rozmícháme mouku ve studené vodě, zahustíme šťávu a provaříme. Dosolíme dle chuti. Brokolici rozebereme na růžičky a asi tři minuty ji povaříme v osolené vodě. Brokolici scedíme a přidáme k masu.

Dva krajíce celozrnného chleba posypeme čerstvým, nízkotučným sýrem. Omyjeme a nakrájíme jarní cibulku. Omyjeme papriku, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na úzké proužky, kterými obložíme chléb. Posypeme jarní cibulkou, okořeníme pepřem a podáváme.

Libové hovězí maso omyjeme, vložíme do osolené vařící vody a vaříme doměkka. Hotové maso podáváme s nastrouhanými jablky smíchanými s křenem.

Nakrájíme lilek na silnější, podélné plátky. Okořeníme oreganem a solí, pokapeme olivovým olejem. Lilek vložíme do formy vymazané olejem a dozlatova pečeme, (cca 30 min. na 200 stupňů). Přibližně 5 minut před vyndáním z trouby na každý plátek lilku přidáme nakrájenou mozarellu a dopečeme. Připravíme omáčku z na oleji osmahnuté cibulky, drcených loupaných rajčat, na půlky nakrájených černých oliv, česneku a soli. Na talíři polijeme lilky omáčkou.

Umeleme kuřecí šunku a smícháme ji s taveným sýrem a máslem. Osolíme. Dobře rozšleháme. Ozdobíme pažitkou nebo zelenou petrželkou.

Nakrájíme podélně plátky sýra a ruličky sýra položíme na opečený, máslem lehce potřený chléb. Chleba ozdobíme hroznovým vínem a na jemno pokrájenou petrželkou. Omyjeme jablko, rozkrojíme, vyškrábeme dužinu a půlky jablka naplníme jogurtem s citronovou šťávou a javorovým sirupem. Přidáme cornflakes a ozdobíme dužinou z jablka.

Oloupeme a omyjeme brambory. Nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit do vroucí vody. Osolíme a okmínujeme. Vaříme doměkka.

Oloupeme česnek a cibuli, nakrájíme nadrobno. Očistíme cuketu, omyjeme a pokrájíme na širší kousky. Očistíme žampióny a nakrájíme je na plátky. Rozpálíme v hrnci olej a cibuli s česnekem podusíme dozlatova. Přidáme žampiony a cuketu, krátce orestujeme. Dochutíme pepřem a granulovaným zeleninovým vývarem, přelijeme kondenzovaným mlékem a krátce povaříme. Omyjeme pažitku a po okapání najemno nasekáme a před podáváním ragú pažitkou posypeme.

Ledový salát nakrájíme na nudličky, rajčata na výseče, pórek na kolečka. Osolíme, přidáme slunečnicová semínka a promícháme. Nakonec posypeme na jemno pokrájeným kerblíkem a nasekanou petrželovou natí.